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排序

Kim Milan 的基础水煮洋蓟

这份基础烹饪方法,将朝鲜蓟粗糙的外叶和绒毛状的花芯仔细修剪干净,然后放入香草和葡萄酒调制的汤汁中用小火慢炖。

20分钟普通配菜
洋蓟柠檬欧芹整粒黑胡椒
时令烹饪健康食品基础配菜

Striker Chef 红贝莎弗兰奶油酱

以红酒蒸煮红贝所萃取的浓郁汤汁为基底,融合土豆的清甜与顶级莎弗兰的明亮金黄,呈现高端精致的料理体验

40分钟普通肉类与主菜
红贝白葡萄酒土豆莎弗兰鲜奶油
高级餐饮特色料理家常菜

Sam kim 意式炸猪排米兰内塞

将薄切的猪里脊煎至酥脆,搭配清爽浓郁的黄油凯帕尔酱汁的意大利风味炸猪排

25分钟普通肉类与主菜
猪里脊面粉鸡蛋面包糠橄榄油
外酥内嫩刺山柑酱待客料理

康雷奥的石斑鱼牛排配香肠碎土豆

一道高端牛排料理,选用鲜嫩多汁的烤制石斑鱼,搭配松软辛辣的香肠风味土豆泥,再佐以清爽的鱼子酱醋汁,口感层次丰富。

35分钟普通肉类与主菜
石斑鱼土豆橄榄油香肠烟熏辣椒粉
鱼牛排高级料理家庭聚会

雷蒙·金的小牛肉薄片

一道精致的西式料理,重新诠释电影《教父》中出现的嫩滑小牛肉菜肴,采用家庭友好的葡萄酒酱汁。

20分钟普通肉类与主菜
小牛里脊小蘑菇面粉葡萄酒卡瓦多斯酒
家庭聚会独特菜品电影灵感料理

雷蒙·金的猪里脊牛排

一道用甜咸蒜香酱油汁烹制的嫩滑猪里脊牛排,仅需煎锅即可完成,无需烤箱。

30分钟普通肉类与主菜
猪里脊黄油酱油蜂蜜白葡萄酒
肉类菜肴甜咸口味晚宴佳肴

Kim Milan 的 Plin 意式饺子

一道传统的皮埃蒙特意式饺子,馅料为炖牛肉和马斯卡彭奶酪,最后以黄油酱汁收尾。

6小时30分钟较难面食与韩式小吃
牛肉面粉鸡蛋洋葱大蒜
西式面条宴客

Ttukdak Hyung 的鱿鱼内脏意大利面

利用整只蒸鱿鱼的鲜嫩内脏作为酱汁基底,制作出浓郁醇香、层次丰富的独特意面

30分钟普通面食与韩式小吃
鱿鱼意大利面大蒜白葡萄酒金枪鱼汁
创意料理夜宵鲜香浓郁

Fabri 的鲍鱼罗勒意面

一道正宗的意大利风味鲍鱼酱意面,通过将新鲜鲍鱼肉和内脏与切碎的蔬菜一同煎炒,并慢炖而成。

45分钟普通面食与韩式小吃
鲍鱼洋葱胡萝卜芹菜大蒜
优雅配酒佳品独特菜品

Striker Chef 的牡蛎奶油意大利面

冬季时令新鲜牡蛎的海洋香气与鲜奶油的醇香完美融合,成就一道高端意式面食

20分钟简单面食与韩式小吃
新鲜牡蛎通心粉意大利欧芹黄油橄榄油
年终派对超简单面食

Okjubu 白葡萄酒蒸蛤蜊

这道蛤蜊汤融合了橄榄油与黄油的浓郁香气,并以白葡萄酒去腥,口感清爽且带有一丝辛辣。

20分钟简单肉类与主菜
蛤蜊橄榄油黄油大蒜青辣椒
下酒菜汤类料理清爽味

Jung Ho-young 烤大葱配罗梅斯科酱

一道精致的菜肴,将焯水后烤制的大葱与清爽的柠檬调味汁和坚果风味的罗梅斯科酱搭配。

45分钟普通配菜
大葱甜椒橄榄油牛至白葡萄酒醋
柠檬调味汁家庭派对基础小菜