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排序

Kang Leo 的蛤蜊意面

一道用白葡萄酒和 Mirim 蒸蛤蜊,再用澄清的汤汁裹住面条的蛤蜊意面。

25分钟普通面食与韩式小吃
蛤蜊意大利面洋葱白葡萄酒Mirim
宴客精致西餐

雷蒙·金的整块肋眼牛排

使用两个厚实煎锅叠放的专业技巧,最大化热效率,无需烤箱即可做出多汁且均匀熟透的牛排。

2小时40分钟普通肉类与主菜
肋眼牛排黄油小洋葱大蒜面粉
家庭聚会肉类料理家常餐食

Ttukdak Hyung 蛤蜊酒蒸

橄榄油和黄油炒蒜的香气与蛤蜊本身的浓郁鲜味相结合,是一款高档清爽的酒蒸菜。

1小时10分钟简单下酒菜
蛤蜊黄油大蒜白葡萄酒青阳辣椒
汤菜超简单清爽味

Ttukdak Hyung 三文鱼排

一款用Mirim和昆布提味的鲜嫩三文鱼排,用黄油香煎,最后淋上香甜的柚子清酱汁。

35分钟普通下酒菜
三文鱼Mirim昆布大蒜迷迭香
烧酒下酒菜家庭派对宵夜

Kim Milan 的肉酱

一款浓郁正宗的意式肉酱,只煎肉的一面以锁住肉汁,然后与蔬菜和葡萄酒慢炖而成。

2小时普通酱料与基础做法
牛肉碎猪肉碎洋葱胡萝卜芹菜
万能酱大批量制作精致料理

Ttukdak Hyung 热带蛤蜊白葡萄酒炖意大利肉酱面

一道辛辣鲜香的蒸蛤蜊菜肴,通过橄榄油爆香蒜末和洋葱后加入新鲜热带蛤蜊与白葡萄酒一同烹煮,搭配意大利肉酱面享用。

1小时普通面食与韩式小吃
热带蛤蜊橄榄油洋葱大蒜黄油
意面快速辛辣

雷蒙·金的蛤蜊肉酱意面

一道浓郁且风味深厚的肉酱意面,使用预先去壳的蛤蜊,无需浸泡。汤汁以白葡萄酒和橄榄油慢炖,部分蛤蜊肉切碎后与面条充分融合,带来更强烈的鲜味体验。

20分钟简单面食与韩式小吃
蛤蜊肉意大利面大蒜青辣椒白葡萄酒
意面西餐非常简单

Ttukdak Hyung 的汤汁意大利面

无需单独煮面,直接在一口锅中将贝类高汤与意大利面一同煮制,享受浓郁的汤汁和鲜美滋味的单锅意大利面

15分钟简单面食与韩式小吃
意大利面蛤蜊橄榄油葱花蒜片
超简单汤品醒酒

Sam kim 红蛤意面

新鲜红蛤熬出的清爽高汤,融合白葡萄酒的香气,呈现出浓郁而甘美的正宗意大利风味意面

20分钟简单面食与韩式小吃
红蛤细长意面大蒜辣椒碎欧芹
海鲜意面白葡萄酒欧芹香气

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐压五花肉

一道在烤箱中如蒸制般烹调的菜肴,浸润着芬芳的百里香和大蒜,再经6小时压制,达到香脆口感。

8小时20分钟较难肉类与主菜
冷藏五花肉百里香岭西大蒜白葡萄酒鸡高汤块
五花肉精致料理烤箱烹调

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐牧羊人派

一道传统英式家常料理,以香气浓郁的羊肉碎为馅,经过充分的美拉德反应带来深度风味,上面覆盖丝滑醇厚的土豆泥,烤制而成。

2小时较难肉类与主菜
羊肉碎胡萝卜洋葱大蒜伍斯特酱
英式料理烤箱烹饪特色菜

Kim Milan 柠檬黄油蛤蜊意面

以清澈的蛤蜊汤为基底,融入黄油的坚果香和柠檬的清新,口感清爽的意面。

30分钟普通面食与韩式小吃
意面蛤蜊洋葱大蒜黄油
面食清新风味搭配