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使用Neosugar和味精,完美还原餐厅风味萝卜丝沙拉的咸甜鲜香口感

一款极具上瘾性的迷你紫菜包饭,搭配甜酸咸香的自制米饭调味料,即使吃撑了仍忍不住想再吃一口

一道浓郁鲜美的酱烧菜,通过在干虾和鳀鱼上层层铺放萝卜和洋葱,慢火炖煮至风味融合,入口即化,香气四溢。

一道咸香浓郁的炖菜,通过 tuna sauce 和鱼糕赋予萝卜深层的鲜味,带来丝滑绵密、入口即化的口感,与米饭搭配相得益彰。

豆芽蒸制恰好6分钟,随后立即放入冷水中冷却以保持脆嫩口感,再加入鳀鱼酱提味,带来浓郁的鲜味——这是一道高品质的豆芽配菜。

一道简单快捷的配饭菜肴,与米饭搭配完美——罐头金枪鱼与大量蔬菜用甜咸口味的韩式烤肉酱炒制,味道浓郁丰盈,堪比肉类。

一款万无一失、蓬松饱满的蛋羹,鸡蛋与水的比例根据陶锅大小精准调配,并加入压碎的韩国干鳀鱼,增添浓郁鲜味。

一道金黄美味的萝卜芽沙拉,搭配秘制酸甜浸泡的紫苏籽,一口咬下兼具嚼劲与顺滑口感。

一道健康又饱腹的菜肴,将细切的卷心菜和多种蔬菜炒香后塑形成环状,再加入半熟蛋液烹制而成。

一道独特的黄瓜紫菜卷,通过将薄切黄瓜浸泡在酸甜的腌汁中,挤干所有水分,以达到爽脆有嚼劲的口感和清新的风味。

不使用面粉,仅靠淀粉和蛋清实现极致酥脆,表面点缀蛋黄与奶酪,既美观又浓郁香醇——外圈酥脆、内里丰富的甜甜圈形土豆炸丸,带来令人满足的咔嚓口感与奢华滋味。

用薄切牛胸腹肉和萝卜块泡菜,加入萝卜块泡菜汤汁和米熬制的香辣浓郁的萝卜块泡菜粥。