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排序

This Man's Cook 的东太汤

一道受Sumine Banchan启发的东太汤,以豆瓣酱和咸虾酱增添鲜味与清爽感,最后点缀水芹和雏菊叶。

30分钟普通汤与炖菜
冷冻鳕鱼鳕鱼子鱼鳔白萝卜洋葱
汤类辛辣解酒佳品

This Man's Cook 丹丹拌面

一道独特的中式拌面,融合了花生酱的浓郁坚果香气与豆瓣酱和韩式辣椒酱的微妙辣味。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
面条花生酱豆瓣酱韩式辣椒酱蚝油
面食中式风格独特菜品

金大锡的鲶鱼麦仁汤

一道以清爽淡水虾和手工撕扯的劲道面团,融入清鲜味浓的大酱汤中,还原特色餐厅风味的鲶鱼辣汤,完全去除腥味。

30分钟普通汤与炖菜
鲶鱼淡水虾水芹菜韩国萝卜洋葱
汤类菜肴养生食品烧酒下酒菜

金大锡的谷林满肉

通过用土豆淀粉代替小麦面皮,将调味馅料揉成团蒸制而成的弹牙多汁饺子,每一口都带来满足的口感与浓郁的肉汁。

40分钟普通面食与韩式小吃
绞肉黄豆芽豆腐洋葱胡萝卜
儿童点心弹牙口感美味特色菜

金大锡的芥末籽腌萝卜

一种无需预先盐渍的传统萝卜腌菜,使用浓盐水搭配芥末籽、红枣和烧酒,可保持脆爽紧实的口感,全年存放也不必担心发霉。

30分钟普通配菜
萝卜芥末籽红枣烧酒
小菜长期储存食品传统菜肴

Kim Dae-seok 豆芽羊栖菜汤

这是一款用大酱和蒜末腌制的萝卜与羊栖菜炖煮而成的清爽汤品,使用干圆鲱鱼熬制的高汤,带来由内而外的醇厚清爽口感。

25分钟简单汤与炖菜
豆芽羊栖菜萝卜干海带干圆鲱鱼
汤类料理清爽汤品香辣清爽

Kim Dae-seok 凉拌生鳐鱼

这道节日佳肴通过马格利酒和醋去除鱼腥味,并将萝卜用天然盐和麦芽糖腌制,使其口感紧实有嚼劲,最后拌入秘制酸甜辣酱、新鲜紫苏叶及其他配料。

45分钟普通下酒菜
鳐鱼萝卜马格利酒醋玉米糖浆
节日料理宴客菜烧酒下酒菜

金大锡的高丽人胡萝卜泡菜

一道独特而风味浓郁的泡菜,重新诠释了传统高丽人胡萝卜泡菜,以酸奶和鳀鱼酱增添丰富的鲜味层次,更符合韩国人的口味。

15分钟非常简单配菜
胡萝卜红洋葱青葱虾酱原味酸奶
超级简单独特菜品胡萝卜食谱

Chinese Cuisine Witch的鱿鱼拌面

一道将焯水鱿鱼和新鲜蔬菜拌入辣酱,配面条享用的菜肴。

25分钟简单面食与韩式小吃
鱿鱼面条卷心菜韭菜胡萝卜
酸辣周末特餐家庭餐

Chinese Cuisine Witch的香辣虾

使用李锦记豆瓣酱,轻松制作酒店风味的超级简单的辣味虾。

25分钟简单肉类与主菜
虾淀粉鸡蛋食用油饺子酱
家庭聚会酸甜口味宴客

Kim Dae-seok 明太鱼汤

这是一款清爽鲜辣的明太鱼汤,不使用韩式辣椒酱,仅通过辣椒粉和一勺自制大酱来去除腥味,同时提升汤头的浓郁度与鲜美感。

20分钟简单汤与炖菜
明太鱼明太鱼籽萝卜豆腐豆芽
汤类解酒汤辛辣

Yoon Yi-ryeon的萝卜雪白渍

用整根萝卜连同菜叶一起腌制,再与梨和辣椒调味料混合制成的大批量雪白渍

2小时30分钟普通配菜
整根萝卜小葱日晒盐新糖鳀鱼酱油
大批量韩国家庭腌菜米饭杀手
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