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排序

雷蒙·金的南方风味炸鸡

美式南方风味炸鸡,采用自制酪乳腌料使鸡肉鲜嫩多汁,搭配香脆培根华夫饼,呈现甜咸交融的美味口感

40分钟较难肉类与主菜
鸡腿肉牛奶柠檬汁玉米淀粉大蒜粉
油炸类菜肴西餐甜咸口味

雷蒙·金的香料牛肉煎饼

一款湿润的牛肉煎饼,采用韩式烤牛肉风味腌料直接涂抹于肉上,调味恰到好处,无需额外蘸酱即可享用。

20分钟简单配菜
刀削面用牛肉鸡蛋面粉大蒜味醂
节日食品米酒搭配肉类菜肴

雷蒙·金的橙汁蒸全猪五花肉

一道嫩滑的全猪五花肉,经压力锅慢蒸,融入清新的橙汁甜味与黑糖香气,深入肌理,回味无穷。

1小时普通肉类与主菜
整块猪五花肉橙汁鸡汤胡萝卜芹菜
肉类料理清爽口感家常烹饪

雷蒙·金的猪皮脆虾面

一道别具一格的宿醉解救料理,以香脆炸猪皮为顶饰,搭配浓郁清爽的虾汤,成就一碗令人满足的面汤。

2小时较难面食与韩式小吃
五花肉小苏打虾头虾肉白萝卜
面食独特料理宿醉解救

Raymon Kim 的手撕猪肉

美式烧烤手撕猪肉,不用烤箱,用锅慢煮至肉质软烂,可顺纹理撕开。

3小时较难肉类与主菜
猪颈肉辣椒粉面粉胡萝卜芹菜
肉类料理烟熏风味早午餐

雷蒙·金的肉馅分层意大利面

一道采用分层堆叠肉与奶酪,最后用微波炉加热完成的乡村风格分层意大利面。

40分钟普通面食与韩式小吃
碎牛肉碎猪肉面包糠牛奶鸡蛋
意大利面西餐奶油质地

This Man's Cook 苹果甜甜圈

将苹果切成圆形片状,去除果核形成甜甜圈形状,裹上甜味煎饼面糊后油炸至酥脆的甜点。

20分钟简单点心与甜品
苹果煎饼粉鸡蛋肉桂粉
儿童零食独特甜点手指食物

This Man's Cook 鸭肉烤盘配芥末蔬菜

将刚烤好的温热鸭肉放在盘中,周围摆满色彩鲜艳的新鲜蔬菜,再淋上酸辣爽口的芥末酱汁。

20分钟简单下酒菜
鸭肉烤盘紫甘蓝(或绿甘蓝)韭菜甜椒(红、黄)胡萝卜
酸甜待客家庭聚会

Kim Dae-seok的电饭煲苹果酱

利用电饭煲制作简单省事的自制苹果酱,适合消耗剩苹果,口感宜人——无需在炉灶上不停搅拌。

1小时简单点心与甜品
苹果柠檬汁肉桂粉
自制甜点清理冰箱

金大锡的道山芥菜泡菜

以海带香菇汤、牛肉骨汤、盐渍鳀鱼、虾酱、水果及干辣椒调味的道山芥菜泡菜。

4小时较难配菜
道山芥菜青葱海盐海带干香菇
南方风味珍馐泡菜韩国家庭泡菜节

Chinese Cuisine Witch的猪肉生菜卷

一道适合招待客人的菜肴,将炒猪肉和蔬菜放在脆嫩的生菜上。

25分钟简单肉类与主菜
生菜猪肉灯笼椒香菇蒜苔
家庭派对待客小份量

Chinese Cuisine Witch的不软塌杂菜

这是一道酒店风格的杂菜食谱,将红薯粉条直接在酱油调味液中煮制,防止其变得软塌。

40分钟普通肉类与主菜
红薯粉条胡萝卜洋葱青椒彩椒
节日美食可提前准备待客餐桌
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