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排序

余景来的中式鸡肉盖饭

一道将剩余鸡肉转化为奢华中式风味盖饭的食谱,通过加入芳香调料和自制万能酱油,提升整体风味。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡肉洋葱青葱大蒜八角
简单盖饭一锅料理

Yeo Kyung-rae的广式糖醋鸡肉

使用不干柴且柔软的鸡胸肉,做成酸甜可口的广式糖醋鸡肉食谱。

30分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉青椒洋葱番茄菠萝
酸甜可口中式料理肉类菜肴

李妍福的五花肉豆角汤面

一道中式家常面食,汤底浓郁醇厚,带有豚骨拉面般的风味,通过将豆角和香料在烤制五花肉的油脂中煸炒而成。

15分钟简单面食与韩式小吃
五花肉豆角面条葱大蒜
汤面李妍福极简做法

崔江禄 糖醋里脊 (Yurin-gi)

用鸡蛋制作的炸衣,使鸡腿肉外酥内软,上面淋上大量新鲜生菜和香料酱汁的菜肴。

40分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉清酒鸡蛋淀粉面粉
夜宵万能酱汁鲜美

崔强洛 Muhwagwa Jeyuk-deopbap

崔强洛主厨的独特盖饭,将焯水五花肉轻轻炖煮在利用muhwagwa清甜制成的浓郁tare酱汁中,然后铺在白米饭上食用。

20分钟普通米饭与盖饭
五花肉muhwagwa酱油大蒜生姜
下饭菜创意菜肴鲜味

Okjubu 的内脏毁灭三明治

一款视觉冲击力强、重口味的热量炸弹三明治,层层叠叠的肉类与奶酪。

20分钟简单肉类与主菜
面包碎牛肉马苏里拉奶酪切达奶酪培根
奶酪炸弹热量炸弹视觉王者

Okjubu 的麻婆豆腐饭

一道中式盖饭,用豆瓣酱腌制的猪肉末和嫩豆腐在香辣红油中翻炒,满满地盛在一个碗里。

20分钟简单米饭与盖饭
猪肉末豆腐青辣椒葱豆瓣酱
盖饭一碗餐丰盛一餐

Okjubu 鸡胸肉豆腐酱烧

一道高蛋白小菜,外酥里嫩的煎豆腐和嫩鸡胸肉在浓郁鲜美的自制酱烧汁中炖煮而成

30分钟简单肉类与主菜
豆腐鸡胸肉紫苏籽辣椒酱油味醂
高蛋白小菜扎实菜肴肉菜

崔强洛 aburasoba

一种无汤日式拌面,将猪油和烤猪肉的浓郁风味在加热过的碗中拌匀食用。

45分钟普通面食与韩式小吃
面条猪肉猪油大葱小葱
夜宵特色料理鲜美味

林承根的清香艾草饭

一道春季美味,以干香菇汤汁炒制牛肉后与米饭同煮,无需用油即可充分释放鲜味与香气。

1小时普通米饭与盖饭
嫩艾草大米绞牛肉干香菇
春季野菜营养米饭精致佳肴

林承根的月瓜杂菜

一道传统宫廷菜肴,不使用玻璃粉条,以有嚼劲的糯米煎饼搭配多种蔬菜和仅用盐调味的肉类,呈现出清爽细腻的风味。

40分钟普通肉类与主菜
西葫芦金针菇豆芽干香菇牛肉
宫廷料理杂菜传统美食

林承根的五花肉绿豆蒸饭

煎过的五花肉带来浓郁的鲜香,焯水后的绿豆单独处理以去除腥味并保持爽脆口感——这是一道高品质的绿豆蒸饭配方。

50分钟普通配菜
五花肉大米绿豆小葱青辣椒
绿豆饭锅巴饭葱花酱
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