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排序

黄真善的五香卤牛肉冷盘

一道精致的平价牛肉腱子肉慢卤冷菜,搭配用气泡水和清脆黄瓜调制的清爽蒜汁酱,口感清新宜人。

2小时30分钟较难下酒菜
牛腱子肉黄瓜大蒜青葱
高级料理待客佳品家庭聚会

铁包男的帕尔博雅纳

铁包男的招牌中式菜肴,外酥里嫩的肉丸内裹丰富新鲜的海鲜,口感层次丰富。

1小时较难肉类与主菜
猪绞肉洋葱鱿鱼小章鱼鲍鱼
高级料理海鲜宴客佳肴

Fabri的帕切里意面

一道传统的意大利面食,将大号管状帕切里意面与浓郁的肉酱充分拌合,最后通过乳化技法完成。

20分钟简单面食与韩式小吃
帕切里意面肉酱橄榄油帕玛森奶酪
浓郁风味独特菜品周末菜单

Ttukdak Hyung 紫苏蛋黄饭汉堡

一款高级感十足的饭汉堡,内夹烟熏肉、金枪鱼蛋黄酱和辣甜炒泡菜,外层是加入香菇增添口感的鸡蛋饭煎饼。

20分钟简单米饭与盖饭
小葱鸡蛋香菇烟熏肉泡菜
一锅料理饱腹主餐儿童点心

申东民的紫苏籽参鸡汤乌冬面

一道高端滋补料理,通过将浓郁慢炖的鸡肉高汤与乌冬高汤及细磨紫苏籽粉融合,搭配有嚼劲的乌冬面和黏糯的糯米,带来完整而满足的一餐。

1小时普通面食与韩式小吃
鸡肉糯米整瓣大蒜参鸡汤用草药包昆布
滋补料理乌冬面食谱百粥

Ttukdak Hyung 蒜香包肉

用整块五花肉在米酒和酱油调味汁中慢炖至软嫩鲜香,搭配蒜蓉酱的蒜香包肉

1小时30分钟普通肉类与主菜
整块五花肉米酒真酱油卷心菜蒜末
肉菜米饭杀手丰盛

YOOXICMAN 的炖牛小排火锅

一款浓郁鲜香的火锅,以嫩滑的牛小排和丰富的蘑菇为主,清汤带辣,回味悠长,鲜味浓郁

3小时30分钟普通汤与炖菜
牛小排大白菜金针菇大葱大蒜
火锅滋补食品餐厅复刻

YOOXICMAN 自制拌面

以名古屋原版配方为基础,加入鲜香台湾肉臊和酥脆有嚼劲的猪皮浇头,打造极致无汤拌面。

1小时普通面食与韩式小吃
猪绞肉猪皮新鲜面条韭菜韩国大葱
拌面面食鲜味

YOOXICMAN 的蒙古家常呼雷赫克

一道传统的蒙古家常菜,利用滚烫的河石和伏特加去除羊肉的膻味并将其慢煮至酥烂。

1小时普通肉类与主菜
羊肉伏特加洋葱干葱土豆
蒙古菜羊肉传统美食

YOOXICMAN的牛胸尖肉

外酥内多汁的‘肉糖果’,由牛胸尖肉经长时间低温慢烤而成

20小时20分钟较难肉类与主菜
美国牛胸肉块烧烤干料烧烤酱面包腌黄瓜
烧烤威士忌搭配大量制作

Ttukdak Hyung 的泡菜披萨糖醋肉

酥脆的炸糖醋肉搭配用泡菜和蔬菜炒制的甜酸酱,制成泡菜披萨糖醋肉。

1小时30分钟普通肉类与主菜
泡菜糖醋肉洋葱番茄酱甜椒
肉类料理下饭菜丰盛

YOOXICMAN 自制鱼腹蒸盘

一道丰盛的炖菜,复刻了著名平壤冷面餐厅的高端菜品,将牛胸肉和牛小排切成薄片,在清澈透明的汤汁中煮熟,搭配蘸食的蔬菜一起享用。

4小时较难汤与炖菜
牛胸肉牛小排味精
炖牛胸肉火锅朝鲜料理