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用萝卜和蔬菜磨成的清凉秘制汤底,加上牛肉和香菇风味的 Premium 清麴酱汤

在面糊中加入泡菜锅粉,做出咸淡适中、口感浓郁且酥脆的猪肉泡菜煎饼

将猪肉末用香油和酱油炒至干香,制成酱汁,再加入蚝油增添风味,做成不辣且香浓的酱油炒年糕

这是一道不用豆瓣酱,仅用辣椒粉和辣椒酱调出柔和亲切辣味的回忆原版麻婆豆腐食谱。

一道口感丰富的炒猪肉末,带有浓郁的坚果香气,搭配细切的脆绿椒和辣味辣椒,快速翻炒于咸鲜酱汁中,成为绝佳的拌饭配菜。

茄子用盐和糖浆浸泡以彻底去除水分,获得爽脆紧实的口感,毫无软烂感——是搭配米饭的理想咸味配菜。

用青阳辣椒、辣椒粉、大酱、辣椒酱等辛辣调味料炒制的猪肉末和韩国大葱,是绝佳的下饭小菜。

一款广受欢迎的美式辣肉酱炖菜,以牛肉末、番茄和斑豆慢炖而成,并加入自制辛香料提味。

多汁的手工肉丸,以黄金比例混合牛肉和猪肉,内包芝士块,煎至外酥里嫩。

一道迎合韩国味蕾的川味菜肴——嫩豆腐短暂焯水以增强韧性,再以辣味花椒油和豆瓣酱汁轻炖入味

猪肉脂肪的恰当混合,使饺子不柴而多汁,搭配泡发的粉丝和焯水的豆芽,最大化口感的传统家常肉馅饺子。

仅用家中现有的虾酱和基础蔬菜,便能完美还原东南亚地道风味的猪肉末盖饭,充满异国风情。