攻击手主厨 鸡蛋盖饭

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 打鸡蛋时，蛋黄和蛋清不要完全混合均匀，这样成品在视觉上会更漂亮，口感也会更嫩滑。
• 无需特意熬制高汤，烹饪前只需在温水中放入一小片昆布即可获得浓郁风味。
• 如果想要非常嫩滑的口感，可以在淋入蛋液后立即关火，仅利用余温加热。

推荐给 🙋

• ⭐希望在忙碌的早晨或不想做饭的晚上快速完成一餐饭的人。
• ⭐想用家中常备的调料（酱油、味淋、糖）和鸡蛋做出日式料理店风味的人。
• ⭐偏爱嫩滑、蓬松口感鸡蛋料理的人。