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找到 91 个食谱。

排序

This Man's Cook 的泡菜风味萝卜沙拉

一道清脆有嚼劲的萝卜沙拉,灵感来自泡菜餐厅的经典做法,通过使用麦芽糖完全萃取萝卜中的水分,避免长时间存放后出现水分析出,最大程度保留爽脆口感。

3小时20分钟普通配菜
萝卜麦芽糖粗辣椒粉细辣椒粉糖
配菜爽脆特色小菜

Yoon Yi-ryeon的拌水冷面

一款餐厅级别的拌水冷面,将浓郁挂汁的酱料与市售汤底完美结合。

25分钟简单面食与韩式小吃
冷面面条冷面汤底萝卜洋葱韩国辣椒
夏日美食超级简单清爽口感

Ttukdak Hyung 自制牙买加鸡

在鸡全腿上涂上生抽、烧烤酱、豆瓣酱等特制腌料,烤至酥脆的自制牙买加鸡

35分钟简单下酒菜
鸡全腿生抽烧烤酱豆瓣酱蒜粉
啤酒下酒菜家庭聚会夜宵

Ttukdak Hyung 的奶油泡菜炖肉

将厚实的五花肉与陈年泡菜煎香后煮制,再加入鲜奶油,使风味更加浓郁顺滑的独特泡菜炖肉

30分钟简单肉类与主菜
五花肉陈年泡菜细辣椒粉生抽大蒜
创意料理融合料理下饭神器

This Man's Cook 的萝卜生菜

萝卜用细盐腌制以去除水分和苦味,再轻裹红椒粉以保持脆爽口感并呈现鲜艳的红色——这是拌饭不可或缺的关键配菜。

35分钟简单配菜
萝卜细辣椒粉蒜末鱿鱼酱(或鳀鱼酱)梅子糖浆
小菜爽脆米饭伴侣

Aha Bujang的火味鱿鱼辣炒猪肉

一款甜辣交织的辣椒酱汁完美裹住嫩猪颈肉和鱿鱼,干香爆炒锁住烟火气,成就这道风味浓郁的铁板辣炒猪肉。

20分钟简单肉类与主菜
猪颈肉鱿鱼洋葱韩国大葱韩式辣酱
火味露营料理辣味

Aha Bujang的冷面拌酱

一款融合了苹果、梨和菠萝汁的冷面拌酱,带来天然甜味和清爽风味。

1天15分钟简单酱料与基础做法
苹果梨洋葱菠萝汁蒜末
万能酱料自制清爽口味

Ttukdak Hyung 猪里脊末端包肉

用小火慢蒸的鲜嫩猪里脊末端肉(Gabrisal),搭配口感爽脆有嚼劲的萝卜干泡菜

1小时30分钟普通肉类与主菜
猪里脊末端肉(Gabrisal)韩国大葱洋葱生姜韩国清酒(Cheongju)
招待客人肉类料理家庭聚会

This Man's Cook 的万能辣酱汤底

通过将韩式辣椒酱和辣椒粉在煎制牛肋条所析出的浓郁鲜香油脂中炒制而成的风味浓郁汤底。

15分钟简单酱料与基础做法
牛肋条韩式辣椒酱油蒜末姜末酱油
万能酱汁长期保存辛辣风味

Ttukdak Hyung 的麻辣炒年糕

将牛五花、年糕和鱼饼搭配麻辣酱翻炒,辣爽上瘾的麻辣炒年糕

25分钟普通面食与韩式小吃
老干妈油辣椒牛五花细辣椒粉牛肉粉味精
辣味融合料理面食

Aha Bujang的街头风格鱼糕汤

完美再现街头小吃摊特有的浓郁鲜味和粉红色汤色,使用冷冻梭子蟹和秘制调味料。

25分钟简单汤与炖菜
韩国鱼糕萝卜冷冻梭子蟹大葱(韩国大葱)越南辣椒
汤类下酒菜露营料理

Aha Bujang的万能泡菜酱和Altari泡菜

一款超简单的小萝卜泡菜,只需将未经盐渍的阿尔塔里小萝卜与由糯米糊、玉筋鱼鱼露和洋葱粉制成的万能调味料拌匀即可。

40分钟简单酱料与基础做法
Altari萝卜糯米粉玉筋鱼鱼露细辣椒粉白砂糖
万能酱饭小偷超简单
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