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排序

This Man's Cook 干鳀鱼与干虾炒菜

将小干鳀鱼和干虾在干锅中翻炒,再用蒜油和麦芽糖炒制,制成口感韧嫩的下饭菜。

15分钟非常简单配菜
干鳀鱼干虾味醂大蒜青辣椒
快速简便搭配米饭绝佳一周常备小菜

This Man's Cook 金枪鱼西葫芦炸饼

西葫芦中间挖空,填入辛辣鲜香的金枪鱼馅料,用小火慢煎至金黄酥脆——外观惊艳,风味独特。

25分钟简单配菜
西葫芦金枪鱼罐头青辣椒红辣椒韩式辣椒粉
独特炸饼便当配菜浓郁风味

金大锡的香脆海鲜煎饼

一道用咖喱粉、土豆淀粉和冰水面糊制成的香脆海鲜煎饼,能有效去除海鲜腥味并达到油炸般的酥脆口感。

20分钟普通下酒菜
辣椒洋葱鱿鱼
搭配麦饭石酒外酥内软深夜小吃

Kim Dae-seok 紫苏粉蒸辣椒

使用米粉和紫苏粉代替小麦粉,增加口感的丰富度与嚼劲,打造升级版的蒸辣椒。

20分钟简单配菜
蒸辣椒大葱红辣椒辣椒粉蒜末
浓郁风味日常小菜嚼劲口感

Kim Dae-seok 的金针菇青椒煎

一道将金针菇穿入脆嫩的青椒圈中,裹上面包糠煎至酥脆,略带辣味的美味小吃。

20分钟简单下酒菜
金针菇青辣椒红辣椒鸡蛋青尖椒
非常简单啤酒小吃马格利酒小吃

金大锡的红薯梗土豆鲭鱼炖菜

一道浓郁风味的鲭鱼炖菜,搭配新鲜红薯梗和软糯土豆,以特制酱汁慢炖而成,加入番茄酱提鲜去腥,彻底消除鱼腥味。

30分钟普通肉类与主菜
鲭鱼红薯梗土豆洋葱香葱
米饭伴侣汤底类菜肴辛辣酸爽风味

金大锡的包饭式萝卜泡菜

一道来自专业烤肉餐厅的经典黄金配方萝卜泡菜,通过将脆嫩萝卜用盐和米糖浆浸泡脱水,再与香气浓郁的韩式水芹、洋葱及风味十足的调味酱混合而成。

3小时20分钟普通配菜
萝卜韩式水芹(韩国水芹)洋葱红辣椒粉鳀鱼鱼露
招待客人爽脆搭配肉类绝佳

Kim Dae-seok 的春季白菜泡菜

一种清爽脆口的春季泡菜,将新鲜白菜在温盐水中腌制,再与特制干辣椒、新鲜水果及其他调料混合的酱料拌匀,捶打至完美入味。

5小时普通配菜
大白菜萝卜糯米粉干辣椒
时令菜下饭佳品越冬泡菜

Yoon Yi-ryeon的Donggeurangttaeng(韩式肉饼)

不用蛋液,用鱿鱼和香菇提升鲜味和口感的 Donggeurangttaeng。以猪肉和豆腐的黄金比例,煎至湿润多汁。

30分钟普通配菜
猪肉豆腐鱿鱼香菇洋葱
节日食品宴客菜下饭菜

Yoon Yi-ryeon的辣拌白菜

一款超级简单的鲜泡菜,无需盐腌,只需将大白菜与清爽的调料轻轻拌匀即可。

15分钟简单配菜
白菜芥菜洋葱
超级简单小菜夏日美味

Yoon Yi-ryeon的间苗萝卜泡菜

一款通过将鲜嫩的间苗萝卜盐渍,并用红辣椒糖浆和香油调味的酱料拌匀,以去除茎部草腥味的特色泡菜。

1小时普通配菜
间苗萝卜小葱海盐发酵鳀鱼酱发酵玉筋鱼酱
小菜时令烹饪清爽风味

Yoon Yi-ryeon的LA排骨炖

一道节日炖排骨菜肴,先将LA式牛小排用清水煮,然后加入用梨和洋葱汁调制的酱油腌料炖至软烂。

1小时20分钟普通肉类与主菜
LA式牛小排洋葱陈酱油
节日美食肉类菜肴待客菜