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排序

金大锡的包饭式萝卜泡菜

一道来自专业烤肉餐厅的经典黄金配方萝卜泡菜,通过将脆嫩萝卜用盐和米糖浆浸泡脱水,再与香气浓郁的韩式水芹、洋葱及风味十足的调味酱混合而成。

3小时20分钟普通配菜
萝卜韩式水芹(韩国水芹)洋葱红辣椒粉鳀鱼鱼露
招待客人爽脆搭配肉类绝佳

Ttukdak Hyung 烤鸭与牛蒡炒菜

一道浓郁的鸭肉与牛蒡炒菜,以鸭肉和牛蒡根制成的辣甜酱调味。

55分钟普通肉类与主菜
鸭肉酱油红辣椒粉韩式辣酱
肉类料理家常菜辣味

Kim Jin-soon 丽水突山芥菜泡菜

丽水突山芥菜泡菜,通过在盐水中用力揉搓茎部来软化粗糙口感,并用香菇高汤和糯米糊提升辣味。

5小时普通配菜
突山芥菜(野生芥菜)海盐香菇海带糯米粉
时令菜节日食品腌泡菜(kimjang)

Striker Chef 大葱明太蛋卷与辣脆萝卜丝凉拌

清香焯过的整根大葱包裹咸鲜明太鱼酱,制成松软的蛋卷,搭配爽脆酸辣的萝卜丝凉拌,风味绝妙

25分钟普通配菜
鸡蛋青葱明烂酱香脆萝卜丝庆尚南道辣椒
下酒菜常备小菜下饭

Striker Chef 辣鲜扇贝拌荞麦面

浓郁的扇贝高汤搭配辛辣酸爽的特制酱汁,这道夏日珍馐荞麦面令人食欲大开。

20分钟简单肉类与主菜
芥菜荞麦面红辣椒粉大蒜
夏日佳品高级料理汤类料理

学校厨师大师的土鸡炒汤

在黑白料理师盲品挑战中,俘获米其林主厨心的学校厨师大师秘制土鸡炒汤食谱

30分钟普通肉类与主菜
老式鸡肉红薯胡萝卜洋葱青葱
黑白大厨:料理阶级大战主菜香辣汤味

Ttukdak Hyung 火锅猪头肉套餐

一份可制作10人份的辣味猪肉锅巴套餐,分装便于家庭准备和食用。

20分钟简单汤与炖菜
猪头肉大蒜青葱牛骨汤牛骨粉
料理包小份食谱香辣汤味

李元一的杨古吉酱炒杂拌面

以杨古吉调味料(蒜香酱)带来浓郁异域风味的辛辣杂拌面

30分钟普通面食与韩式小吃
杂拌牛肉大鱿鱼大蒜洋葱木耳
露营料理特色料理香辣汤味

林承根的万能大叶酱

爆炸性的咸鲜风味,黄金比例——既不太咸也不太甜,百吃不厌

15分钟简单酱料与基础做法
大叶优质酱油红辣椒粉蒜末料酒
万能调味酱米饭搭档春季菜肴

雷蒙·金的肉面

一道济州风味的肉面,以猪肩肉在以豆酱为基础的汤底中慢炖,再按最佳比例混合市售牛骨汤,呈现出浓郁而深邃的风味。

1小时30分钟普通面食与韩式小吃
猪肩肉豆酱鲣鱼酱油黑胡椒粒洋葱
面食汤品一餐料理

金大锡的番茄泡菜

将番茄用微波炉加热1分钟后,与紫苏苗和鳀鱼酱轻拌而成的清爽夏日小菜。

10分钟非常简单配菜
番茄紫苏苗洋葱红辣椒粉蒜末
超简单时令菜肴健康餐食

金大锡的蒜苔蒸菜

用烧酒和海盐焯烫蒜苔可去除其辛辣味,再裹上生黄豆粉和糯米粉蒸制,成品口感富有嚼劲且味道清甜。

20分钟简单配菜
蒜苔生黄豆粉糯米粉红辣椒粉
时令小菜坚果风味传统食谱