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找到 127 个食谱。

排序

Solo Cooking God 猪五花肉豆芽炒饭

一道浓郁鲜香的炒饭,用剩余的猪五花肉搭配脆嫩豆芽,再以干鳀鱼酱和蚝油带来深邃的鲜味——就像在烤肉店用餐结束时那一口满足的滋味。

10分钟非常简单米饭与盖饭
猪五花肉豆芽红辣椒粉干鳀鱼酱蚝油
极致简单米饭杀手冰箱清空料理

Solo Cooking God 的庆尚风味泡菜刀削面

这是一道重新演绎的厚实浓郁的庆尚地区街头小吃——庆尚泡菜粥(Gyeongsi-gi),通过在即食干鳀鱼刀削面的基础上加入炒过的泡菜、细小麦面条和黄豆芽制成。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
鳀鱼刀削面青葱泡菜红辣椒粉鳀鱼酱
宿醉解救极致简单面食

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

香辣的炸猪排与新鲜蔬菜分别用辣味酱和甜咸酱炒制,再铺在面条上,成就层次丰富、风味浓郁的紫苏刀切面。

25分钟普通面食与韩式小吃
姜大蒜五花肉青葱洋葱
面食夜宵辣味

金大锡的葱油饼

使用冰水面团制作出酥脆口感的春葱煎饼,搭配鳀鱼酱提升鲜味层次;在粗壮的茎部切细口,防止烹煮时卷曲,保持最大脆度。

20分钟简单下酒菜
春葱面包糠马铃薯淀粉鳀鱼酱青辣椒
米酒搭配时令菜肴外酥里嫩

金大锡的萝卜干泡菜

将萝卜干浸泡在盐、粗糖、蜂蜜糖浆和醋中四天制成的泡菜,口感清脆无苦味。

4天普通配菜
萝卜干蜂蜜糖浆醋烧酒红辣椒粉
配菜时令菜肴大量制作

金大锡的蜜汁土豆炖

一道咸香浓郁、光泽诱人的土豆炖菜,先将土豆用蜂蜜糖浆和酱油浸泡,通过渗透作用析出水分,再慢炖至质地紧实有嚼劲。

1小时简单配菜
土豆蜂蜜糖浆优质酱油普通酱油味醂
配菜便当甜咸口味

Ttukdak Hyung 红豆酱鸡锅

一道浓郁的鸡肉炖锅,以辣味泡菜和浸泡后打碎的黄豆慢炖而成,汤汁浓稠醇厚。

1小时5分钟普通汤与炖菜
鸡肉辣味泡菜土豆胡萝卜洋葱
汤类料理辣味香辣汤味

Striker Chef 大葱明太蛋卷与辣脆萝卜丝凉拌

清香焯过的整根大葱包裹咸鲜明太鱼酱,制成松软的蛋卷,搭配爽脆酸辣的萝卜丝凉拌,风味绝妙

25分钟普通配菜
鸡蛋青葱明烂酱香脆萝卜丝庆尚南道辣椒
下酒菜常备小菜下饭

Striker Chef 辣鲜扇贝拌荞麦面

浓郁的扇贝高汤搭配辛辣酸爽的特制酱汁,这道夏日珍馐荞麦面令人食欲大开。

20分钟简单肉类与主菜
芥菜荞麦面红辣椒粉糖大蒜
夏日佳品高级料理汤类料理

Striker Chef 的牛肉泡菜炖

用猪油烤制的牛肉与炒香的酱料搭配,带来浓郁醇厚的鲜美滋味,堪称绝佳下饭料理

1小时30分钟普通肉类与主菜
牛肋条大白菜泡菜青葱青辣椒猪脆骨
下饭汤类料理肉类料理

学校厨师大师的土鸡炒汤

在黑白料理师盲品挑战中,俘获米其林主厨心的学校厨师大师秘制土鸡炒汤食谱

30分钟普通肉类与主菜
老式鸡肉红薯胡萝卜洋葱青葱
黑白大厨:料理阶级大战主菜香辣汤味

李元一的杨古吉酱炒杂拌面

以杨古吉调味料(蒜香酱)带来浓郁异域风味的辛辣杂拌面

30分钟普通面食与韩式小吃
杂拌牛肉大鱿鱼大蒜洋葱木耳
露营料理特色料理香辣汤味
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