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排序
金大锡的香菇与小鸟椒炖菜
一道鲜香可口的配菜，充分展现高汤浸润炖菜的鲜味，突出香菇的弹韧口感和小鸟椒的辛辣刺激——是提升米饭风味的理想佐餐小菜。
香菇小鸟椒淡色酱油Joseong糖浆干海带
经济实惠的食谱米饭伴侣饱腹感强的配菜
Kim Dae-seok 凉拌腌黄瓜
这道美味的配菜将爽脆的黄瓜与清香的艾草相结合，无需熬煮酱油即可制作，是搭配肉类料理的绝佳选择。
黄瓜艾草洋葱红辣椒青辣椒
酸甜肉类绝配夏季特色
Kim Dae-seok 甘草红枣辣椒腌菜
一种用酱油卤水浸泡青辣椒和青阳辣椒的辣椒酱腌菜，加入甘草和红枣。
青辣椒青阳辣椒红枣甘草酱油
储存小菜下饭伴侣家常烹饪
金大锡的腌制十字花刀五花肉烤制
通过韩国辣芥末和可乐巧妙去除五花肉的异味与油腻感，再将甜咸风味十足的自制腌料充分填入蜂窝状刀纹中，慢火烤至完美。
十字花刀五花肉洋葱青葱姜韩国辣芥末
特殊场合甜咸口味露营食谱
金大锡的无水腌黄瓜
通过将韩国黄瓜浸泡在李子糖浆、海盐和烧酒中，并加入干大蒜皮和辣椒籽调味，制作出的一款无水腌黄瓜。
韩国黄瓜干大蒜皮辣椒籽李子糖浆烧酒
腌制食品爽脆口感夏季小菜
金大锡的干墨鱼丝炒制
一道美味的配菜，通过快速翻炒用酱汁腌制过的干墨鱼丝，搭配浓郁香甜的韩式辣酱，口感柔韧有嚼劲。
干墨鱼丝味醂芝麻油黄油韩式辣酱
简单便当配菜下酒小食
金大锡的香脆海苔炒菜
一道酥脆的配菜，先将干海苔裹上油，再翻炒，并以浓缩酱汁和糖收尾，带来令人满足的酥脆口感。
干海苔橄榄油芝麻油玉米糖浆味醂
超级简单搭配米饭绝佳便当配菜
金大锡的酱油炖鸡翅
一道用番茄酱和蚝油调制的特制甜咸酱汁炖煮的鸡肉料理，鸡翅先用土豆淀粉裹匀后煎至酥脆。
鸡翅牛奶青辣椒红辣椒韩国深色酱油
甜咸口味儿童零食夜宵小吃
金大锡的鸡肉炖菜
一道浓郁且风味深厚的鸡肉炖菜，通过牛奶腌制鸡肉以去除腥味，再使用自制辣椒油和土豆淀粉，打造出浓稠如餐厅级别的汤底。
鸡肉牛奶盐糖青葱
适合搭配米饭的配菜汤类料理招待客人
Kim Dae-seok 的辣炒土豆
将土豆浸泡在盐水中，用蒜油煸炒，再加入韩式辣酱和番茄酱调味炖煮而成的配菜
土豆洋葱青辣椒蒜末韩式辣酱
配菜便当辣味
Yoon Yi-ryeon的辣炖鸡块
通过焯水去除鸡肉异味，并用酱油、辣椒酱和辣椒粉打造浓郁鲜味的辣炖鸡块。
鸡肉土豆红薯胡萝卜洋葱
米饭杀手待客菜家常菜
Yoon Yi-ryeon的拌水冷面
一款餐厅级别的拌水冷面，将浓郁挂汁的酱料与市售汤底完美结合。
冷面面条冷面汤底萝卜洋葱韩国辣椒
夏日美食超级简单清爽口感