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排序

This Man's Cook 番茄酱鱿鱼丝炒菜

一道用番茄酱和韩式辣酱炒制的鱿鱼丝菜肴,口感柔嫩,味道香甜微辣,带有类似甘蔗糖渍风味。

15分钟简单配菜
干鱿鱼丝烧酒韩式辣酱米糖浆芝麻油
配菜便当菜咸甜口味

金大锡的菊芋茎豆酱腌菜

一道清脆爽口的腌渍小菜,将焯水后的菊芋茎与咸香的豆酱调味料及天然甜味的干洋葱片混合,增添浓郁鲜味层次。

40分钟普通配菜
菊芋茎豆酱面粉梅子糖浆酱油
时令小菜爽脆口感米饭伴侣

Kim Dae-seok 的豌豆腌菜

一种甜咸酱油腌菜,将豌豆与薄姜片一起在调味卤水中煮沸,去除豌豆的土腥味,味道鲜美平衡。

15分钟简单配菜
豌豆洋葱生姜酱油酱油
时令菜超简单下饭菜

金大锡的腌制志多椒

以姜和昆布提味,赋予浓郁鲜味,通过醋和烧酒锁住脆爽口感,这道腌制紫苏籽辣椒风味十足。

40分钟简单配菜
志多椒酿造酱油梅子糖浆干昆布
米饭伴侣酸甜口味夏季菜肴

Kim Dae-seok 的黄瓜生拌

一道简单的夏季小菜,使用新鲜青黄瓜,不事先用盐腌制,以最大程度地保留爽脆口感,并加入一勺大酱增添浓郁风味。

15分钟非常简单配菜
黄瓜韭菜青辣椒洋葱大酱
简单爽脆夏季小菜

Ttukdak Hyung 的干明太鱼丝凉拌菜

将干明太鱼丝浸泡在苹果醋和苹果汁中,然后与辣酱混合,至少腌制两天,制成酸甜可口的配菜。

2天40分钟简单配菜
干明太鱼丝苹果醋淀粉糖浆苹果汁韩国辣椒粉
酸甜米饭杀手腌制菜

Yoon Yi-ryeon的无骨辣鸡爪

布帐马车风格的无骨鸡爪,用辣酱翻炒,并用咖啡粉去除异味。

25分钟普通下酒菜
无骨鸡爪青阳辣椒干红辣椒洋葱大葱
下酒菜辣味夜宵

Yoon Yi-ryeon的牛蒡凉拌菜

一款泡菜风味的凉拌牛蒡,将生牛蒡切成细丝,无需炖煮,直接拌入甜辣酱汁,从而保持清脆的口感。

15分钟简单配菜
牛蒡大葱韩国辣椒粉蒜末
清爽口感清新味道基础小菜

Yoon Yi-ryeon的羊栖菜豆腐包饭

一道营养丰富的豆腐包饭,内馅由焯水羊栖菜、去水豆腐和米饭混合,填入调味豆腐皮中

20分钟普通沙拉与轻食
羊栖菜豆腐胡萝卜大葱发酵鳀鱼酱
健康一碗餐特色料理

Seonkyoung Longest 蒜香酱油烤猪颈肉

一道风味浓郁的烤猪肉菜肴,用特制酱油酱汁腌制,配以大蒜、香茅和鱼露,烤至完美。

2小时15分钟普通肉类与主菜
猪颈肉大蒜红葱头香茅Jin-ganjang(韩式万能酱油)
露营美食家庭聚会烧烤

Seonkyoung Longest 的越南风味炖猪肉

一道甜咸交融的越南风味炖猪肉,用棕榈糖和椰子水制成的焦糖酱慢炖而成。

1小时20分钟普通肉类与主菜
猪颈肉棕榈糖鱼露洋葱大蒜
甜咸交融异国风味米饭杀手

Jung Ho-gyun的甜咸酱烧干明太鱼

一道有嚼劲的下饭菜,将泡软的干明太鱼划刀防止卷曲,腌制后煎至金黄。

20分钟简单配菜
干明太鱼Jin-ganjang(韩式全能酱油)淀粉糖浆芝麻油
米饭杀手甜咸口味基础小菜