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排序

Seungwoo Dad 美味坚果巧克力脆鸡京珍

一道创新的鸡肉京珍,搭配黄金比例的甜辣酱汁,加入香脆的澳洲坚果和巧克力麦圈,带来令人无法抗拒的酥脆口感,即使冷却后依然保持酥脆。

30分钟普通肉类与主菜
去骨鸡胸肉咖喱粉蛋清天妇罗粉玉米糖浆
鸡肉油炸料理特色料理

林承根的紫苏油豆腐沙拉

一道与米饭完美搭配的美味小菜,融合了芳香的春季紫苏和香脆烤海苔,淋上浓郁的紫苏油酱汁,风味十足。

10分钟简单配菜
鲜海苔紫苏青辣椒红辣椒葱
小菜家常烹饪米饭伴侣

Hong Shin-ae的黄瓜泡菜

一种脆爽下饭的夏季泡菜,通过秘制沸盐水浇淋法,保持长时间脆嫩不软烂。

30分钟简单配菜
黄瓜小葱辣椒面沙丁鱼露蒜末
夏季泡菜小菜口感酥脆

Raymon Kim的鱼香肉丝(四川风味)

一道将猪肉丝、蒜薹和木耳在酸甜微辣的四川风味酱汁中快速翻炒的特色菜

20分钟普通肉类与主菜
猪里脊肉(杂菜用)酱油水玉米淀粉绍兴酒
米饭杀手夜宵特殊场合

雷蒙·金的整块五花肉叉烧盖饭

一道丰盛的碗装料理,使用整块五花肉用烧酒腌制以去除腥味,再以加入洋葱和大蒜甜味的酱油汤汁慢炖,搭配水煮蛋一同上桌。

1小时30分钟普通米饭与盖饭
五花肉烧酒酱油玉米糖浆洋葱
居酒屋风格家常菜宴客佳品

This Man's Cook 的陈年泡菜炒米肠蛋卷

一道特别的蛋卷,外脆内香,用咸鲜的炒米肠与烤芝麻油爆香的陈年泡菜炒制而成,甜味与鲜味层次分明,口感丰富。

15分钟简单肉类与主菜
鸡蛋调味盐小葱炒米肠陈年泡菜
蛋卷陈年泡菜料理炒米肠蛋卷

This Man's Cook 牛肉辣椒茄子炒

一道营养丰富的配菜,先用微波炉去除茄子的水分,再与牛肉和辣椒一起用甜咸酱汁快炒而成。

25分钟普通配菜
牛肉茄子辣椒青葱红椒
米饭杀手甜咸口味独特配菜

This Man's Cook 的甘榜糖

香脆的紫菜包饭裹上沸腾的辣椒酱糖浆,并撒上完整的芝麻,制成一种酥脆香甜的手指零食。

15分钟简单点心与甜品
紫菜包饭辣椒酱糖浆完整芝麻植物油
独特小吃酥脆口感甜咸交融

This Man's Cook 柑橘果酱

通过将整个橙子(包括果皮和果肉)与姜一起研磨,制成低糖柑橘果酱,具有芳香且陈化的风味

20分钟简单酱料与基础做法
橙子糖姜
家庭咖啡馆百搭酱料超级简单

This Man's Cook 阿尔戈尼汤

一道辛辣清爽的鳕鱼卵和鱼白炖汤,搭配萝卜和黄豆芽慢炖,最后以盐渍虾调味。

20分钟简单汤与炖菜
鳕鱼卵鱼白萝卜黄豆芽青辣椒
汤品辛辣解酒佳品

Kim Dae-seok 大蒜炒大酱

将新鲜大蒜用黄油煸炒以去除辛辣味,再与甜咸适口的大酱调料及整粒紫苏籽混合,制成一道口感软糯、令人欲罢不能的下饭小菜。

20分钟简单配菜
大蒜大酱韩式辣椒酱米糖浆整粒紫苏籽
特色小菜小菜家常菜

金大锡的酱烧干贝

将干贝用面粉水浸泡去杂质和腥味后,与辣椒和整瓣大蒜一同慢炖于甜咸酱汁中,口感嫩滑有嚼劲,香气浓郁,是一道令人食欲大开的美味小菜。

35分钟简单配菜
干贝青辣椒红辣椒酱油芝麻油
米饭杀手弹牙口感便当配菜
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