Yoon Yi-ryeon的南瓜食醯

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 制作食醯后，彻底清洗电饭煲。残留的麦芽可能导致下一批米饭发酵。
• 若想有米粒漂浮，将米粒单独用冷水浸泡，食用前再加入。
• 即使混入少量南瓜皮，食醯颜色也会变浑浊，因此要完全去除绿色表皮以获得清澈的金黄色。
• 如果麦芽沉淀物混入，液体变稠且口感不佳，务必只使用上层清液。

推荐给 🙋

• ⭐想在节日或特殊场合用精致饮品招待客人的人。
• ⭐想用天然食材的健康甜味代替市售饮料的人。
• ⭐想成功制作传统食醯的人。