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排序

尹柱模的辣蒜猪肋骨

一道高级主菜,选用嫩滑猪肋骨在压力锅中慢炖,再与辛辣蒜末及特制辣椒粉混合熬煮,形成浓稠、香辣鲜美的酱汁。

50分钟普通肉类与主菜
猪肋骨和颈骨青葱洋葱辣炒年糕姜
猪肋骨辣味菜肴肉类菜肴

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

一道用黄豆酱调味的浓郁炖煮五花肉,口感软嫩鲜香。

55分钟普通肉类与主菜
五花肉生抽玉米糖浆青葱洋葱
肉类料理家常菜待客料理

金大锡的秘制酱油蟹

一道使用冷冻花蟹和秘制蔬果酱油腌料的简单易行的酱油蟹食谱,能有效保留蟹肉的嫩滑口感,且无任何腥味。

6小时普通肉类与主菜
花蟹酱油苹果洋葱青辣椒
米饭杀手招待客人特殊场合

Okjubu 贡菜酱菜

这是一款简单快捷的酱菜食谱,选用以爽脆口感著称的贡菜,浸泡在熬制的酱油卤汁中制成。

30分钟简单配菜
贡菜纯酱油梅子糖浆醋青辣椒
常备小菜爽脆口感下饭

Lim Sung-geun 的大家汤炒年糕

一款清爽不腻、鲜味十足的汤炒年糕,仿照知名小吃店风格,不使用辣椒酱。

20分钟普通面食与韩式小吃
炒年糕用年糕方形鱼饼卷心菜洋葱大葱
炒年糕小吃零食

快餐大师无肉泡菜炖

以芝麻油的醇香与米汤的浓郁风味,无需肉类也能做出令人食欲大开的经典下饭泡菜炖菜

35分钟简单肉类与主菜
整颗泡菜大蒜金枪鱼酱油梅子糖浆紫苏油
下饭紫苏油香气家常菜

林承根的土豆炖菜

一道可存放一周的配菜,利用不松散且黏性的土豆与高汤级干鳀鱼,充分释放浓郁鲜味

25分钟简单配菜
黏性土豆高汤级干鳀鱼整颗大蒜青辣椒优质酱油
配菜家常烹饪米饭搭档

This Man's Cook 酸甜脆爽黄瓜沙拉

黄瓜在糖、醋和盐水中浸泡40分钟,用布挤干水分以最大化脆度,再与韩式辣椒酱调味料拌匀,保持长久的酥脆口感。

50分钟非常简单配菜
黄瓜青葱红椒韩式辣椒酱辣椒粉
超级简单米饭杀手夏日美味

Kim Dae-seok 的贡菜酱菜

一种酸甜爽脆的贡菜酱菜,以调味酱油卤水和腌菜香料腌制,并加入烧酒以保持爽脆口感。

4小时30分钟简单配菜
干贡菜青辣椒红辣椒酿造酱油梅子糖浆
小菜有嚼劲搭配烤肉绝佳

Ttukdak Hyung 紫苏茶烟熏无皮辣鸡

无皮鸡腿肉用绿茶烟熏香气腌制,以辣甜酱炒制,最后用剩余酱汁搭配米饭和海苔粉制成浓郁的炒饭,完成一道完整的Jikobast风味料理。

1小时30分钟普通下酒菜
无皮鸡腿肉年糕绿茶茶包韩式辣椒酱玉米糖浆
辣配酒佳肴鸡丁炒饭

This Man's Cook 蒜苗泡菜沙拉

一道丰盛的配菜,通过将蒜苗泡菜与平衡完美的韩式辣椒酱调味汁混合,进一步提升其酸、咸、微辣的风味,更加美味开胃。

5分钟非常简单配菜
蒜苗泡菜韩式辣椒酱红椒粉蒜末梅子糖浆
简单米饭杀手家常丰盛料理

白种元 万能炒菜酱

无论炒什么肉类或蔬菜,只需淋上这款酱料,就能瞬间完成一道高水准的中式炒菜。这款酱料含有淀粉,用途广泛。

15分钟简单酱料与基础做法
蚝油生抽麦芽糖浆老抽淀粉
超级简单中式风味万能酱料
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