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排序

Kim Dae-seok 炒紫苏梗

这是一道香气四溢的季节性炒紫苏梗,利用大酱和普通酱油带来深邃的鲜味,并以洋葱糖浆收尾,口感清爽。

20分钟简单配菜
紫苏梗蒜末大酱普通酱油洋葱糖浆
下饭菜季节性料理清爽口感

Kim Dae-seok 凉拌海带梗

这道小菜通过面粉清洗去除腥味,并加入新鲜芥末和梨,口感清爽脆嫩。

15分钟简单配菜
海带梗梅子糖浆新鲜芥末
非常简单下饭菜节日菜肴

Kim Dae-seok 凉拌生鳐鱼

这道节日佳肴通过马格利酒和醋去除鱼腥味,并将萝卜用天然盐和麦芽糖腌制,使其口感紧实有嚼劲,最后拌入秘制酸甜辣酱、新鲜紫苏叶及其他配料。

45分钟普通下酒菜
鳐鱼萝卜马格利酒玉米糖浆
节日料理宴客菜烧酒下酒菜

Kim Dae-seok 红薯鲜沙拉

简单脆爽的红薯沙拉,做法是将红薯切成薄片,去除淀粉,然后拌入甜辣调味汁。

20分钟非常简单配菜
红薯辣椒粉蒜末酱油梅子糖浆
简单脆爽口感独特配菜

Yoon Yi-ryeon的青蒜调味酱

用青蒜制作的酱油基底调味酱和海藻调味酱。可作为拌饭的“偷饭贼”酱料使用。

10分钟非常简单酱料与基础做法
青蒜茎韩国辣椒鱼酱油洪鱼酱油
万能酱料超简单偷饭贼

Sung Si-kyung 的粉条辣炒筋面

一道清理冰箱的辣炒筋面,将猪肉和大葱煸炒后,加入酱汁、鱼饼、粉条和筋道面条炖煮至汤汁收浓。

25分钟简单面食与韩式小吃
粉条筋道面条(筋面)鱼饼猪肉大葱
清理冰箱夜宵韩国街头小吃

Yoon Yi-ryeon的洋葱凉拌菜

一道独特的凉拌菜,将洋葱和大葱快速焯水而非炒制,然后清爽辛辣地调味。

15分钟非常简单配菜
洋葱大葱Jin-ganjang(韩国酱油)梅子糖浆
超级简单经济实惠独特菜品

Yoon Yi-ryeon的鱿鱼醋拌菜

一道辛辣酸甜的鱿鱼拌菜,利用鱿鱼自身水分焯烫而非大量水煮,突出鱿鱼天然风味。

20分钟简单下酒菜
鱿鱼黄瓜胡萝卜水芹小葱
清爽口感夜宵夏季美味

Lee Hye-jung的酱油腌苹果

将苹果盐腌、干燥后,用发酵鳀鱼酱和辣椒粉调味,制成甜咸耐嚼的酱油腌苹果。

50分钟普通配菜
苹果辣椒粉蒜末发酵鳀鱼酱低聚糖浆
特色菜甜咸口味清理冰箱

Maeil Matna 巧克力香蕉酸奶碗

一款甜点酸奶碗,浓郁酸奶混合可可粉,搭配甜香蕉和香脆坚果

5分钟非常简单点心与甜品
酸奶香蕉可可粉低聚糖浆格兰诺拉麦片
超简单减肥健康零食

Maeil Matna 豆腐土豆素鳗鱼烤

这款独特的素食鳗鱼烤,将捣碎的豆腐和磨碎的土豆铺在海苔上烤制,再放入甜咸照烧酱中炖煮。

30分钟普通肉类与主菜
豆腐土豆玉米淀粉海苔酱油
素食料理健康食品特色菜

Kim Ho-yoon 酱油炖鸡

将鸡腿肉带皮一面朝下煎至上色,加入两种酱油与Jocheong(韩国谷物糖浆)炖煮,并放入土豆和宽粉条。

40分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉宽粉条洋葱韩国大葱青阳辣椒
炖鸡甜咸口一锅出料理