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排序

余庆来的红烧鲈鱼

一道以酱油和蚝油为基底,采用传统中式烹饪技法制作的高级炖鲈鱼,风味浓郁深厚。

40分钟普通肉类与主菜
鲈鱼青葱大蒜竹笋
传统中式宴客佳肴招牌菜

李妍福的中式餐厅炸酱面

主厨李妍福的顶级炸酱面配方,完美还原中式餐厅的经典风味,轻松在家复刻。

20分钟普通面食与韩式小吃
酱汁五花肉洋葱南瓜
中餐李妍福家常烹饪

Okjubu 的牛肉芝士夹饼

一道墨西哥料理,以调味炒牛肉和爽脆甜椒为馅料,搭配芝士塞入薄饼中烤至完美。

20分钟简单肉类与主菜
薄饼牛肉碎青椒红椒洋葱
墨西哥料理家庭派对芝士料理

余景来的将剩菜甜酸肉变身金皮汤

一道创新菜肴,通过加入炒制泡菜和披萨马苏里拉奶酪,将剩下的甜酸肉转化为酸甜浓郁、层次丰富的风味。

20分钟简单肉类与主菜
甜酸肉泡菜洋葱彩椒红椒粉
融合料理剩菜再利用夜宵

林承根的汤底辣炒年糕

一道餐厅级汤底辣炒年糕食谱,口感清爽不腻,无韩式辣椒酱(gochujang)添加,因此不会油腻厚重。

20分钟简单面食与韩式小吃
辣炒年糕年糕方形鱼糕卷心菜洋葱小葱
辣炒年糕小吃街头美食

林承根的香辣甜味鳕鱼

一道高端精品小馆风格菜肴,外皮酥脆、内里多汁的鳕鱼,搭配浓郁鲜香微辣带甜的自制腌料,风味出众。

30分钟普通肉类与主菜
鳕鱼糯米粉洋葱蒜末
海鲜料理主菜家常烹饪

林承根的干鳀鱼炖菜

一种多用途、甜咸适口的炖菜基底,加入酥脆油炸鳀鱼后风味浓郁深厚——作为配米饭的主菜配菜再合适不过。

45分钟普通配菜
萝卜熬汤用干鳀鱼青葱青辣椒酱油
鳀鱼配菜配菜米饭伴侣

林承根的土豆炖菜

一道可存放一周的配菜,利用不松散且黏性的土豆与高汤级干鳀鱼,充分释放浓郁鲜味

25分钟简单配菜
黏性土豆高汤级干鳀鱼整颗大蒜青辣椒优质酱油
配菜家常烹饪米饭搭档

Lim Sung-geun 金枪鱼鸡蛋烤饭

一道特别的一碗餐,外皮金黄,内部湿润,而不是油腻的炒饭。

15分钟简单米饭与盖饭
米饭金枪鱼罐头食用油洋葱大葱(韩国大葱)
一碗餐米饭料理简单餐

林承根的疯狂参鸡汤

一道秘制参鸡汤,风味浓郁深厚,口感如浓稠骨汤般鲜美,无需复杂草药配方,仅用研磨后的糯米和松子即可成就。

1小时15分钟普通汤与炖菜
糯米松子鸡蛋青葱
汤类料理滋补食品家常烹饪

林承根的万能萝卜炖汤底

这款多用途的萝卜炖汤底,灵感源自南大门蛤蜊炖菜风格,可作为任何鱼汤或干鳀鱼汤的基础。

45分钟普通酱料与基础做法
萝卜味醂优质酱油玉米糖浆蒜末
烹饪基础万能调味料鲜味浓郁

Okjubu 的一锅出紫菜包饭

超级简单的紫菜包饭,将米饭、紫菜包饭配料和鸡蛋直接放入电饭煲,一次烹煮,无需单独炒制。

30分钟非常简单面食与韩式小吃
米饭胡萝卜火腿辣牛肉干鸡蛋
超简单一锅出便当