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排序

Kim Dae-seok 鸭骨汤

这道营养丰富的滋补汤品,通过预煮鸭骨去除腥味,再加入大酱、炒紫苏籽粉和秘制米粉慢炖,汤底浓郁醇厚,鲜美无比。

1小时普通汤与炖菜
鸭骨大蒜大酱米粉炒紫苏籽粉
滋补料理清热菜肴丰盛餐点

Kim Dae-seok 大蒜炒大酱

将新鲜大蒜用黄油煸炒以去除辛辣味,再与甜咸适口的大酱调料及整粒紫苏籽混合,制成一道口感软糯、令人欲罢不能的下饭小菜。

20分钟简单配菜
大蒜大酱韩式辣椒酱米糖浆整粒紫苏籽
特色小菜小菜家常菜

金大锡的酱烧干贝

将干贝用面粉水浸泡去杂质和腥味后,与辣椒和整瓣大蒜一同慢炖于甜咸酱汁中,口感嫩滑有嚼劲,香气浓郁,是一道令人食欲大开的美味小菜。

35分钟简单配菜
干贝青辣椒红辣椒酱油芝麻油
米饭杀手弹牙口感便当配菜

Kim Dae-seok 酱烧小鱿鱼

利用面粉去除小鱿鱼特有的腥味,并加入洋葱焦糖化后的自然甜味,这道鲜美的炖菜经过温火慢炖,制成了一道咸度适中、可存放一周的下饭小菜。

35分钟简单配菜
小鱿鱼洋葱红辣椒面粉蒜末
便当下饭菜特色小菜

Chinese Cuisine Witch的吉芝士麻辣

一款超简单的小吃,将麻辣酱、蛋黄酱和低聚糖混合,加入玉米,放在墨西哥玉米片上,再放上奶酪融化制成。

5分钟非常简单下酒菜
墨西哥玉米片玉米麻辣酱奶酪低聚糖
超简单配啤酒微波炉

金大锡的辣椒叶泡菜

一种特色泡菜,通过将辣椒叶在盐水中腌渍三天以去除生涩味,再加入黄石鱼酱汁的浓郁鲜味,提升风味层次

3天30分钟普通配菜
辣椒叶海盐青葱红椒粉干鳀鱼酱
配菜秋季时令传统泡菜

Yoon Yi-ryeon的冬至红豆粥

将红豆彻底煮熟后打成泥,再加入大米和糯米团子熬煮而成的顺滑香浓的冬至红豆粥。

1小时30分钟普通米饭与盖饭
红豆短粒米糯米团子海盐
传统美食时令菜肴一碗食

成始璄的玉米黄油饭

用黄油炒蒜末和甜玉米,然后加入鸡汤米水在锅中煮制,带来坚果香气和爆裂口感的一道菜。

30分钟简单米饭与盖饭
大米甜玉米黄油蒜末鸡汤
儿童零食锅饭特色米饭

Yoon Yi-ryeon的芥菜泡菜

一款将突山芥菜的辛辣与香葱的甜味融合在一起的混合泡菜,随着发酵味道更加浓郁。

2小时普通配菜
突山芥菜香葱海盐梨萝卜
米饭杀手节日食品基础小菜

Aha Bujang的参鸡汤鸡饭

一道东南亚风味的参鸡汤鸡饭,用参鸡汤的汤汁煮饭,搭配鸡肉,并佐以特制酸辣酱。

45分钟普通米饭与盖饭
鸡肉大米韭菜蒜末玉筋鱼鱼露
健康食品东南亚风味一碗餐

林承根的加佳米炒菜

一道健康配菜,以清新咸鲜的口感凸显加佳米的细腻香气,炒制后质地湿润清爽

10分钟简单配菜
焯水后的加佳米嫩豆酱蒜末芝麻油
绿叶蔬菜配菜健康餐食极简做法

黄真善的卷心菜凉拌菜

一道清爽的凉菜,将脆嫩的嫩卷心菜丝与富有嚼劲的海蜇和咸鲜的干虾仁混合,淋上酸辣蒜味酱汁。

20分钟简单沙拉与轻食
卷心菜海蜇干虾仁(沙米)青椒醋
清爽风味酒吧小食家庭聚会
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