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找到 96 个食谱。

排序

郑浩永的蒜苗韭菜炒猪里脊

一道中式下酒小食,用瘦猪里脊与葱段、蒜苗和辣味辣椒油快炒而成。

15分钟简单下酒菜
猪里脊葱段蒜苗小葱大蒜
辛辣夜宵小吃中式风味

郑浩永的黑鲷酱油炖

用高火快速炖煮新鲜鱼肉,以酱油酱汁持续淋浇,使鱼肉更加鲜嫩,风味浓郁,呈现日式家常风味。

25分钟普通肉类与主菜
黑鲷鱼姜牛蒡米酒料理酒
米饭杀手日本料理高级菜品

申东民的蛤蜊火锅

一道来自大师级厨师的高级日式蛤蜊火锅,通过两次慢炖萃取出浓郁醇厚的风味。

40分钟普通汤与炖菜
蛤蜊贻贝海蛤昆布小棵白菜
清澈汤底日式火锅宴客佳肴

余景玉的四川风味汤面

一道清爽辛辣的面条料理,青辣椒的锐利辣味与新鲜海鲜和蔬菜在清汤中柔和交融。

20分钟普通面食与韩式小吃
中式面条洋葱南瓜竹笋木耳
清汤辣而不燥醒酒佳品

黄真善的葱花炒扇贝

一道超快速的中式菜肴,完美呈现香气四溢、鲜嫩多汁的时令小葱与富有嚼劲的扇贝,仅用热油快炒3分钟,便能带来浓郁的锅气风味。

15分钟简单肉类与主菜
小葱扇贝葱油米酒芝麻油
超级简单时令菜谱锅气

Striker Chef 大蒜炸弹猪肉炒

大量使用切碎的大蒜和生姜,搭配香甜的苹果一同翻炒,充分激发辛辣与辛香风味的独特猪肉料理。

20分钟简单肉类与主菜
猪肉大蒜生姜苹果杏鲍菇
清冰箱料理特色料理辣味

崔江禄 烤箱吐司机鸡肉照烧

用糯米酒和曲酒盐腌制的鸡肉,用烤箱吐司机烤制,口感极致嫩滑的照烧鸡肉。

30分钟普通肉类与主菜
鸡肉糯米酒曲酒盐酱油味淋
下饭夜宵肉类料理

余京乐的菌菇麻婆豆腐

采用三种彩色菌菇代替肉类制作的植物性麻婆豆腐,口感清爽且富有嚼劲。

15分钟简单肉类与主菜
嫩豆腐香菇金针菇口蘑青葱
素食料理蔬菜菜肴健康餐食

余景玉的番茄蛋花汤

一道温暖湿润的传统中式汤品,酸甜番茄与柔滑鸡蛋完美融合,口感丰富。

15分钟简单汤与炖菜
番茄鸡蛋青葱香菜米酒
解酒汤早餐中式料理

余庆玉的乌梅面

正宗中式乌梅面,汤底清澈,由海鲜与蔬菜熬制而成,轻轻搅入蛋液,使口感浓稠、鲜美而细腻。

20分钟简单面食与韩式小吃
中式面条鱿鱼虾蛤蜊小白菜
中式面食清淡口味

余景玉的麻辣鸡丁炒菜

一道辛辣的炒菜,选用嫩滑的鸡腿肉与辣椒油、豆瓣酱和四川酱一同翻炒,呈现出浓郁的麻辣风味。

15分钟简单肉类与主菜
去骨鸡腿肉洋葱大蒜辣椒油豆瓣酱
辛辣配酒佳品特色菜肴

余庆玉的芹菜炒猪肉

一道简单的中式配菜,通过快速翻炒脆嫩的芹菜与咸香的猪肉,搭配蚝油制成

10分钟非常简单配菜
芹菜猪肉蒜末姜末蚝油
快速简便配菜中式风味
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