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找到 96 个食谱。

排序

This Man's Cook 的甜米酒年糕锅

这道简单又独特的年糕锅使用市售甜米酒作为基底,替代糖或蜂蜜,带来浓郁的天然甜味和光泽丰富的浓稠质感。

45分钟非常简单面食与韩式小吃
年糕面条甜米酒青葱方形鱼糕
简单夜宵清理冰箱

This Man's Cook 焦糖酱风味甜米酒 glazed鸡

一道创新的炖鸡菜肴,融合了甜米酒的微妙甜味与焦糖酱粉浓郁的坚果香气

30分钟普通肉类与主菜
鸡腿青椒甜米酒酱油黑糖
特殊场合肉类料理儿童零食

余庆玉的豆芽炒菜

一道香辣的中式风味配菜,将脆嫩的豆芽与猪肉、辣椒油和蚝油快速翻炒,口感鲜香爽脆,是提升米饭风味的理想搭配,全程用大火快炒完成。

10分钟简单配菜
猪肉大蒜辣椒油蚝油米酒
快速简单米饭伴侣配菜

Ttukdak Hyung 的辣酱整鸡腿烧烤

将厚实的整鸡腿用刀划深口,浸泡在混合了牛排酱的辣酱烧烤腌料中2小时以上,再用空气炸锅长时间烘烤而成的肉类料理

3小时10分钟普通肉类与主菜
鸡腿辣椒粉辣椒酱生抽米酒
肉类料理夜宵辣甜咸

Solo Cooking God 红薯甜米酒辣炒年糕

一道神奇的食谱,仅用罐装甜米酒的天然甜味和一汤匙韩式辣椒酱,无需加糖或高汤,就能复刻出餐厅级年糕的浓郁风味。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
辣炒年糕糯米条甜米酒韩式辣椒酱
超级简单独特菜品顶级技巧食谱

张浩俊的蛤蜊清酒蒸鱿鱼拉面

一道独特的拉面,将黄油蒜香蒸蛤蜊与辣味鱿鱼拉面融合,汤底浓郁深厚,是解宿醉的理想选择。

15分钟简单面食与韩式小吃
鱿鱼拉面菲律宾蛤蜊黄油大蒜清酒(米酒)
面食汤品夜宵

金大锡的米酒蒸面包

一款怀旧风味的蒸面包,口感柔软有嚼劲,使用新鲜米酒和高筋面粉制作

6小时20分钟普通点心与甜品
鸡蛋新鲜米酒牛奶高筋面粉葡萄干
怀旧小食柔软蓬松家庭烘焙

Ttukdak Hyung 糯米酒鸡锅

一道用市售糯米酒和辣椒调味料慢炖鸡肉制成的咸鲜风味炖菜,汤底独特酸香。

40分钟简单汤与炖菜
鸡肉市售糯米酒淡酱油红椒粉韩式辣酱
汤类料理家常菜香辣汤味

张浩俊的炖海鲷鱼头

一道高级料理,将海鲷鱼头与牛蒡根以传统日式技法慢炖至香甜鲜美,充分释放深层鲜味,并获得柔嫩口感。

40分钟普通肉类与主菜
海鲷鱼头牛蒡根清酒(韩国米酒)味醂酱油
高级料理酒吧小食居酒屋风格

张浩俊的冷荞麦面

一道清爽的正宗日式冷荞麦面,搭配浓郁自制鲣鱼酱油提纯汁与冰沙状冰块,口感清新。

40分钟普通面食与韩式小吃
荞麦面深色酱油味醂米酒鲣鱼片
面食夏日美味清爽口感

This Man's Cook 的金耳菜炒

一道用米酒和糖浆调味的配菜,取代蛋黄酱,即使放置一段时间后仍能保持金耳菜的嫩滑多汁,再加入韩式辣椒酱油提味,口感更加浓郁。

15分钟简单配菜
金耳菜米酒糖浆韩式辣椒酱油蒜末
米饭伴侣配菜超简单

成始璄的日式土豆炖牛肉

一道日式炖菜,牛肉和土豆在甜咸酱油调味汁中慢炖,最后加入黄油增加浓郁口感。

45分钟普通肉类与主菜
牛肉土豆胡萝卜洋葱酱油
米饭杀手日式家常菜主菜
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