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排序

Yoon Yi-ryeon的低水分章鱼熟脍

用几乎无水的方式,以烧酒、醋和梅子糖浆的蒸汽烹制章鱼,最大限度地保留章鱼的原汁和嫩滑口感。

40分钟普通下酒菜
章鱼粗盐烧酒梅子糖浆
下酒菜节日食品健康食品

Kim Milan 的鸽子鹅肝皮蒂维耶

一道经典法式高级料理,以嫩鸽胸和浓郁鹅肝搭配蘑菇慕斯林,包裹在酥皮中烘烤,佐以特制酱汁。

3小时非常难肉类与主菜
鸽子鹅肝鸡胸肉淡奶油瑞士甜菜
高级料理西式家庭聚会

Kim Milan 意式煎肉卷

一道罗马风味的肉菜,将薄肉片铺上帕尔马火腿和鼠尾草,折叠后快速用黄油和白葡萄酒酱汁收汁。

15分钟简单肉类与主菜
小牛肉帕尔马火腿鼠尾草面粉
超级简单家庭聚会西餐

Kim Milan 的基础水煮洋蓟

这份基础烹饪方法,将朝鲜蓟粗糙的外叶和绒毛状的花芯仔细修剪干净,然后放入香草和葡萄酒调制的汤汁中用小火慢炖。

20分钟普通配菜
洋蓟柠檬欧芹整粒黑胡椒
时令烹饪健康食品基础配菜

Maeil Matna 甜南瓜迷你蛋糕

一款无需烤箱的迷你蛋糕,在卡斯特拉蛋糕片上层层叠加柔软的鲜奶油和甜南瓜慕斯,并装饰成卡通造型

25分钟简单点心与甜品
甜南瓜鲜奶油卡斯特拉蛋糕无盐黄油
无需烤箱家庭咖啡馆儿童零食

快手哥骨髓黄油开放式三明治

将空气炸锅烤制的韩牛牛骨髓与黄油混合制成骨髓黄油,涂抹在法棍上,再铺上牛肉,制成一道高级餐饮风格的开放式三明治

30分钟普通下酒菜
大蒜橄榄油韩式牛肋骨无盐黄油塔巴斯科辣酱
高级料理家庭聚会特色料理

Seungwoo Dad 自制番茄酱

用新鲜番茄熬煮浓缩,加入丁香增添浓郁深邃风味的自制番茄酱

45分钟普通酱料与基础做法
番茄黑胡椒
家庭自制创意料理万能酱料

Ttukdak Hyung 美式焦糖苹果

将香甜有嚼劲的手工焦糖酱均匀裹满整个苹果,并沾上缤纷彩虹糖粒,完成的美式甜点

20分钟普通点心与甜品
苹果砂糖麦芽糖浆鲜奶油无盐黄油
甜点特色料理甜食

Ttukdak Hyung 的泡菜火锅专用泡菜

将调味料打成细腻基底并加入糯米粉混合,低温陈化一个月,充分激发浓郁鲜香的火锅专用泡菜

40分钟普通酱料与基础做法
腌制大白菜大蒜生姜辣椒粉花盐
万能酱料家常菜储存用

Striker Chef 火鸡辣椒黄瓜汤

用木槌轻敲使调味料充分渗入脆爽的黄瓜,再拌入辛辣刺激的火鸡酱汁,搭配香浓的香油细面食用,是一道风味独特的美味佳肴。

15分钟简单汤与炖菜
黄瓜青葱青辣椒大蒜3倍苹果醋
下酒菜辛辣超简单

Striker Chef 草莓莎莎猪颈肉牛排

用黄油充分激发香气、香酥焦香的猪颈肉牛排,搭配酸甜微辣的手工草莓莎莎酱,是一道极具创意的主菜。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉调味盐黄油草莓红辣椒
特色料理猪肉家庭聚会

Striker Chef 500粒胡椒牛排

将粗磨的整粒胡椒厚厚裹在牛排表面,外皮酥脆、内里多汁,香气浓郁且带有坚果香的牛排

15分钟简单肉类与主菜
牛排用牛肉整粒胡椒菠菜葱白大蒜
特色料理超简单肉类料理