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在铺满食用油的锅中用大火煎至酥脆,搭配是拉差酱食用的独特香港式蚝饼。

只需在锅中蒸10分钟,即可享用充满海洋风味、肉质饱满的蒸生蚝,搭配完美掩盖腥味的香脆蒜蓉酥粒配料。

外酥里嫩,用面粉糊和淀粉代替蛋液包裹生蚝,去除腥味。

用昆布包裹的五花肉蒸制后软嫩可口,搭配辣拌生蚝和蔬菜,做成丰盛的昆布蒸五花肉生蚝包肉。

新鲜生蚝与酸甜醋辣酱及大量脆爽蔬菜轻轻拌匀

酥脆可口、香气浓郁的生蚝水草天妇罗,用香油去除鲜蚝的腥味,姜汁增香,口感丰富。

用鳀鱼高汤煮出的清爽生蚝年糕汤

将新鲜生蚝用橄榄油、大蒜和辣椒碎腌制,制成香气浓郁、微辣的生蚝油渍。

外层酥脆、内里多汁的生蚝肉排,将饱满的生蚝裹上面粉和面包糠后油炸至金黄。

用轻焯生蚝和酸甜超简单调味酱,5分钟即可完成的拌饭

在清爽的蔬菜高汤中,慷慨加入弹牙的当季牡蛎,味道浓郁的面条汤

外脆内鲜的时令炸生蚝,裹上新鲜面包糠,搭配自制蛋黄酱。