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排序

林承根的最终版万能酱油

黄金比例的万能酱油,让每一道韩式料理——炒菜、炖菜和凉拌菜——风味更上一层楼

20分钟简单酱料与基础做法
生抽金枪鱼汤汁玉米糖浆洋葱苹果
烹饪基础万能调味鲜味浓郁

Solo Cooking God 章鱼小丸子蟹肉粥

只需5分钟即可完成的鲜香顺滑蟹肉粥,使用蟹棒和剩饭制作,适合没有食欲的早晨或宿醉后的恢复餐。

5分钟非常简单米饭与盖饭
蟹棒洋葱蒜末鳀鱼酱油汤用生抽
超级简单解酒良方早餐

Kim Dae-seok 的调味焯水紫苏叶

一道咸香小菜,将气味浓烈的紫苏叶经过短暂焯水,变得柔软细腻,再层层涂抹自制小银鱼海带酱油调味汁——完美搭配米饭。

20分钟简单配菜
紫苏叶大葱洋葱红辣椒青辣椒
小菜下饭伴侣紫苏小菜

Ttukdak Hyung 的牛肉酱香小炒

将切碎的牛肉用甜咸适口的酱油调味后炖煮,再加入香脆坚果与辛辣青椒,是一道传统宫廷小菜。

15分钟简单配菜
牛肉生抽味淋蒜末干香菇
常备小菜下饭超简单

余庆玉的四川风味茄子炒菜

不采用油炸茄子的做法,而是将其焯水处理,可减少油脂含量,做出浓郁鲜香的炒菜,搭配辣味豆瓣酱和香气四溢的碎猪肉,小火慢炖至完美入味。

20分钟简单肉类与主菜
茄子碎猪肉彩椒青葱
下饭神器辣味十足中式料理

Ttukdak Hyung 辣炒猪肉碎

多功能小菜,将猪肉末用香辣甜味的辣炒猪肉酱汁炒至干香,可无限用于盖饭、面条、包饭的配料。

15分钟简单肉类与主菜
猪肉末洋葱青葱青辣椒生抽
下饭大容量清冰箱料理

Ttukdak Hyung 的香肠鸡蛋盖饭

金黄酥脆的香肠搭配湿润嫩滑的半熟蛋,再淋上浓郁奶香的咸甜洋葱炖汁,一碗简单却满足的美味佳肴。

10分钟非常简单米饭与盖饭
香肠鸡蛋洋葱生抽黄油
超简单独居料理一人食

Ttukdak Hyung 的万能泡菜调味酱

无论腌白菜、小葱泡菜还是萝卜泡菜,只需简单拌匀即可完成清爽微辣的万能泡菜调味酱

15分钟简单酱料与基础做法
干辣椒大蒜生姜辣椒粉生抽
超简单万能酱料冰箱清空料理

Ttukdak Hyung 电饭锅辣味猪肋排炖

不加一滴水,仅用磨碎的萝卜作为调味基底,用电饭锅炖煮至骨头轻松脱出的辣味猪肋排炖菜

1小时30分钟普通肉类与主菜
猪肋排土豆胡萝卜洋葱香菇
下饭电饭锅料理辣味

朴恩英的鱼香茄子虾

将嫩滑的虾肉填入茄子口袋中,炸至酥脆,再淋上带有花椒油独特辛麻风味的酸辣紫苏籽酱,这是一道精致的中式佳肴。

35分钟较难肉类与主菜
茄子木耳芹菜红椒
招待客人佐酒小食高档菜肴

郑浩永的蒜苗韭菜炒猪里脊

一道中式下酒小食,用瘦猪里脊与葱段、蒜苗和辣味辣椒油快炒而成。

15分钟简单下酒菜
猪里脊葱段蒜苗小葱大蒜
辛辣夜宵小吃中式风味

叮当哥韭菜面

仅需3,000韩元,10分钟即可完成,是一道性价比极高的面条料理,搭配爽脆的绿豆芽、焯水油豆腐和香气扑鼻的凉拌韭菜。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
细面条韭菜绿豆芽油豆腐辣椒粉
超简单性价比高汤面