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白钟元的节日基础什锦煎饼食谱

白钟元简单易学的什锦煎饼核心指南,从白菜心煎饼到西葫芦煎饼、蘑菇煎饼、肉煎饼和冻明太鱼煎饼,使用面粉和蛋液。

30分钟简单下酒菜
白菜心细盐蛋液面粉食用油
超级简单节日美食下酒菜

Aha Bujang的猪肉泡菜锅

将猪肉像烤五花肉一样煎至金黄,逼出油脂,再与辣椒酱和糖一起翻炒,做出肉香浓郁、味道醇厚的烤肉店风格泡菜锅。

20分钟简单汤与炖菜
猪肉辣白菜泡菜洋葱大葱(韩国大葱)Jin-ganjang(韩国通用酱油)
米饭杀手汤类料理辣味

Ttukdak Hyung 集市国汁拉面

以牛肉汤底拉面为基础,加入真牛肉、大葱、豆芽,并用虾皮酱油炒制,还原集市售卖的浓香国汁风味,是一款高级醒酒拉面。

10分钟简单面食与韩式小吃
拉面牛肉大葱辣椒粉虾皮酱油
解酒超简单汤类料理

Ttukdak Hyung 猪五花辣炒饭

在炒饭上铺满马苏里拉奶酪,通过将辛辣泡菜和青葱用煎熟五花肉析出的浓郁猪油翻炒,再加入特制调味料,使风味层次更加丰富。

15分钟简单米饭与盖饭
五花肉辣泡菜青葱红椒粉酱油
极简做法米饭杀手一锅料理

Baek Jong-won 牛肉大酱汤

用小火煎牛肉逼出浓郁油脂,煮开后完全放凉再加热,让大酱的风味深入蔬菜和肉类——白钟元让大酱汤风味深厚的秘密技巧。

30分钟普通汤与炖菜
牛肉大酱白萝卜大葱青阳辣椒
家常菜汤羹下饭菜

白种元的20分钟辣牛肉汤

与传统长时间煮肉的方式不同,用香油炒牛肉和大葱,即时制作辣椒油,20分钟内就能做出浓郁辛辣汤味的快速辣牛肉汤

20分钟简单汤与炖菜
牛肉大葱鸡蛋粉条平菇
超简单汤类料理香辣味

快手哥 老泡菜排骨土豆汤

这款精品土豆汤使用方便食用的猪排骨代替猪脊骨,并加入味道浓郁的老泡菜和干萝卜叶,炖煮出香辣的美味。

1小时30分钟较难汤与炖菜
猪肋排黄豆酱韩式辣椒酱淡色酱油普通酱油
汤类料理待客料理节日食物

Solo Cooking God 紫苏刀切面拉面

将沙里骨汤拉面与干鳀鱼刀切面拉面结合,自制的丹当风格刀切面拉面,搭配水芹和牛腩

15分钟简单面食与韩式小吃
沙里骨汤拉面干鳀鱼刀切面拉面水芹涮涮锅牛肉青辣椒
独特拉面辛辣风味饱腹主餐

Solo Cooking God 的小吃店汤年糕

一道风味浓郁的汤年糕,做法如同泡面一样简单,使用小吃店实际使用的年糕粉混合调料。

10分钟非常简单面食与韩式小吃
年糕方形鱼丸大葱韩式辣椒粉咖喱粉
万能酱料超级简单小吃店风味

YOOXICMAN 的拍扁芝士汉堡

美式自制汉堡,采用高脂牛肉饼在平底锅中拍扁,最大程度激发美拉德反应,并慷慨地融化奶酪

20分钟简单肉类与主菜
牛肉馅汉堡面包黄油烟熏辣椒酱蛋黄酱
芝士汉堡美式超简单

This Man's Cook 的万能调味粉豆芽沙拉

只需一分钟即可完成的超快速配菜,使用预先调制好的咸鲜万能调味粉搭配焯水豆芽制作而成。

10分钟简单配菜
豆芽辣椒粉牛肉高汤出汁大蒜
简单万能酱汁配菜

This Man's Cook 酥脆豆芽沙拉

焯水后交替使用热水和冷水保持豆芽的爽脆口感,加入芝麻粉控制水分,使配菜始终清爽不水润

15分钟简单配菜
豆芽小葱大蒜牛肉粉辣椒粉
配菜非常简单爽脆口感
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