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排序
Yoon Yi-ryeon的春季野菜酱菜
将刺楸嫩芽（eomnamu）、蹄叶橐吾（gomchwi）、五加叶（ogapi）和朝鲜花椒叶（jepi）浸泡在未煮沸的酱油腌汁中，保留春季野菜独特香气的时令小菜。
刺楸嫩芽（eomnamu）蹄叶橐吾（gomchwi）五加叶（ogapi）朝鲜花椒叶（jepi）Jin-ganjang（韩国通用酱油）
小菜时令烹饪家常菜
Yoon Yi-ryeon的酱油腌石蟹
一款高级酱油腌石蟹，用甘草、韩国梨和汤酱油一起熬煮，创造出浓郁鲜美的风味，不会过咸。
石蟹大葱洋葱韩国萝卜韩国梨
饭小偷传统美食家常菜
Yoon Yi-ryeon的豆瓣酱紫苏叶泡菜
一道可长期保存的小菜，将紫苏叶蒸至软嫩后，分层铺上自制豆瓣酱和鱼露调制的调味料。
紫苏叶红辣椒春阳辣椒鳀鱼鱼露豆瓣酱
长期储存基础小菜米饭杀手
Ttukdak Hyung 辣炖牛腱肉
将切成一口大小的牛腱肉，用香辣甜美的特制酱汁炖煮，搭配松软的土豆一起享用，是一道下饭的炖菜。
牛腱肉月桂叶烧酒土豆辣椒粉
辣味肉类料理下饭
尹柱模的速成腌制牛肉烧烤
将牛肉用酱油、深色酱油、烧酒和柠檬汽水调制的酱汁短暂腌制后，搭配葱绿一同烤制而成的一道菜肴
牛肉深色酱油普通酱油蚝油蒜末
肉类料理招待客人晚餐
金大锡的野芹菜渍菜
一道春季美味野芹菜渍菜，使用日晒盐代替酱油，并加入零卡路里苏打水，以增强清爽的凉感并最大化脆度。
野芹菜青阳辣椒烧酒醋零卡路里苏打水
独特菜品配菜自制
Kim Dae-seok 黄瓜和韩国香瓜水泡菜
一款清爽的水泡菜，将黄瓜和韩国香瓜浸泡在清澈的混合调味汁中，经过滤得到干净清爽的口感，保证最后一刻依然爽脆。
黄瓜韩国香瓜辣椒面苹果洋葱
夏季美食小菜酸辣口味
金大锡的芥末籽腌萝卜
一种无需预先盐渍的传统萝卜腌菜，使用浓盐水搭配芥末籽、红枣和烧酒，可保持脆爽紧实的口感，全年存放也不必担心发霉。
萝卜芥末籽红枣烧酒
小菜长期储存食品传统菜肴
Kim Dae-seok 的大酱腌山芥菜
这是一种特别的腌制菜肴，烤姜的细腻香气与面糊的顺滑感融入大酱酱汁中，提升了山芥菜（Ligularia）的苦味风味。
面粉生姜红辣椒青阳辣椒大蒜
传统料理特色菜小菜
金大锡的调味盐渍蛤蜊
一道清爽干净的配菜，利用烧酒去除腥味，并省略洋葱以保持脆爽口感——是绝佳的米饭杀手。
盐渍蛤蜊烧酒青辣椒大蒜韩式辣椒粉
米饭杀手配菜开胃菜
金大锡的莲藕与柚子泡菜
将用橙子、柚子糖浆和干栀子果种子浸泡过的水调制而成的黄色腌汁，浇在焯熟的莲藕上，制成一道清爽可口的柚子泡菜。
莲藕柚子糖浆橙子栀子果醋
清爽口感独特小菜趣味佳肴
Kim Dae-seok 微波炉柿子干
将涩柿子浸泡在烧酒和醋中，通过微波炉预热干燥，制作出软糯的柿子干
柿子烧酒醋
软糯口感自然干燥秋季美食