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排序

Seonkyoung Longest 鲜虾馄饨拉面

一款高级拉面,以手工制作的弹牙鲜虾馄饨为特色,搭配用虾头和虾壳熬制的浓郁汤底

50分钟普通面食与韩式小吃
整虾韩国清酒(Cheongju)鸡汤无糖豆浆蒜末
汤类面食一餐食

Kim Ho-yoon 红烧猪排

一道优雅的红烧猪排,先将猪肉和白萝卜煎香,再加入香料和特制酱汁炖煮,味道醇厚精致。

1小时5分钟普通肉类与主菜
猪排猪颈肉白萝卜南瓜杏鲍菇
节日料理米饭杀手宴客菜

Lee Hye-jung的大酱拌面

一道夏日美味,冷面拌入咸香的大酱和花生酱酱汁,上面铺满切丝的蔬菜。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
素面黄瓜洋葱火腿鸡蛋
面食超简单夏日美味

Shin Dong-min 酱油日式炸鸡

用白色型日式调味汁(Tsuyu)、酿造酱油和韩国清酒腌制的酱油日式炸鸡,中火炸熟内部,大火炸脆表面

20分钟普通下酒菜
鸡腿肉白色型日式调味汁(Tsuyu)酿造酱油韩国清酒(Cheongju)
外酥里嫩居酒屋风格甜咸口味

崔江禄 (Choi Kang-rok) 的豆腐咖喱汤

用浓郁的雪花牛肉和柔软的豆腐,搭配淡淡的咖喱香气,慢炖而成的日式风味咖喱汤。

20分钟简单汤与炖菜
豆腐雪花牛肉小葱咖喱粉鸡汤
汤品特色料理鲜美

张浩俊的黑玉葱

出自《料理对决》的主厨张浩俊的招牌菜,以火焰炙烤的洋葱搭配浓郁的大酱与鲜奶油酱汁,再点缀酥脆炸香葱,风味层次丰富。

30分钟普通下酒菜
洋葱香葱大酱味醂清酒
配啤酒独特菜品家庭聚会

申东民的黑鲷姜汤

一道甜咸交融的和谐炖菜,选用嫩滑的黑鲷鱼,最后加入酱油以温和提升鲜甜风味,搭配生姜与辣椒的锐利口感,层次分明。

30分钟普通肉类与主菜
黑鲷鱼牛蒡白萝卜胡萝卜香菇
黑鲷鱼炖汤日式炖菜甜咸搭配

YOOXICMAN 自制盐味拉面

一款高级日式盐味拉面,汤汁清澈,鲜味浓郁,选用上等食材并精心烹制,尽得函馆精髓。

5小时较难面食与韩式小吃
五花肉猪脊骨鸡骨鸡肉末干鲍鱼
拉面自制美食清汤

Aha Bujang的酱油腌海螺

一道特别的酱油腌海螺菜肴,将嚼劲十足的罐装海螺和蔬菜浸泡在熬制的秘制酱油混合物中,提升鲜味。

30分钟简单配菜
罐装海螺洋葱苹果韩国大葱整瓣大蒜
米饭杀手特色菜啤酒小菜

崔江禄 糖醋里脊 (Yurin-gi)

用鸡蛋制作的炸衣,使鸡腿肉外酥内软,上面淋上大量新鲜生菜和香料酱汁的菜肴。

40分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉清酒鸡蛋淀粉面粉
夜宵万能酱汁鲜美

郑浩永的鳗鱼盖饭

一道传统滋补盖饭,选用入口即化的鳗鱼,通过沸水焯烫去除腥味并彻底蒸熟,再裹上自制的甜咸酱汁,风味浓郁。

1小时普通米饭与盖饭
鳗鱼味醂清酒酱油鸡蛋
滋补佳品甜咸适口节日宴席

张浩俊的鲷鱼茶泡饭

一道日本精致料理,以新鲜的鲷鱼刺身搭配咸香浓郁的特制芝麻酱,再淋上鲜美的鲣鱼高汤,风味十足。

30分钟普通米饭与盖饭
鲷鱼刺身芝麻酱味醂清酒酱油
一锅料理高级料理独特菜品