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排序

Solo Cooking God 紫虾肉丸杂拌面

一道醒酒杂拌面,通过将新鲜制作的紫虾肉丸直接投入市售杂拌面汤底,并加入鳀鱼酱油提味,最大化释放风味。

12分钟简单面食与韩式小吃
紫虾鸡蛋淀粉粉杂拌面小葱
辛辣浓香醒酒良方弹牙肉丸

郑浩永的蟹肉馅煎蛋盖饭

一道简单的日式中餐风格盖饭,内馅饱满的软嫩煎蛋夹着蟹棒,淋上酸甜可口的酱汁。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡蛋蟹棒小葱玉米淀粉
简单米饭杀手一锅料理

张浩俊的黑玉葱

出自《料理对决》的主厨张浩俊的招牌菜,以火焰炙烤的洋葱搭配浓郁的大酱与鲜奶油酱汁,再点缀酥脆炸香葱,风味层次丰富。

30分钟普通下酒菜
洋葱香葱大酱味醂清酒
配啤酒独特菜品家庭聚会

黄真善的鱼蓉

一道特别的鸡肉料理,以酥脆的鸡腿肉为主,淋上浓郁的甜辣酱油汁,其中富含庆尚南道辣椒。

30分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉庆尚南道辣椒红椒冰山生菜
外酥里嫩清爽风味独特菜品

黄真善的麻婆豆腐

正宗川菜风味的麻婆豆腐,带有麻、辣、鲜香的口感,通过干炒并研磨新鲜花椒粉制成,搭配豆瓣酱和香气浓郁的猪肉油。

15分钟普通肉类与主菜
豆腐绞肉青葱蒜末姜末
麻感风味川菜绝佳米饭伴侣

Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

将有嚼劲的米肠和嫩滑的鹌鹑蛋裹上天妇罗粉,炸至酥脆后,拌入由韩式辣椒酱、番茄酱和金甘酱油调制的甜辣酱汁。

35分钟普通下酒菜
鹌鹑蛋米肠天妇罗粉土豆淀粉蒜末
小吃配啤酒家庭聚会

Ttukdak Hyung 红烧酱油豆腐炖与豆瓣酱豆腐广珍

炸至酥脆的豆腐用紫菜包裹,再以浓郁的酱油汁慢炖——美味的酱油豆腐炖和豆瓣酱豆腐广珍。

20分钟简单配菜
豆腐紫菜土豆淀粉蒜末蚝油
配菜米饭伴侣家常料理

Ttukdak Hyung 的土豆煎饼和芝士土豆煎饼

将土豆切成细丝,与午餐肉和紫苏叶一起煎至金黄,再加上芝士版本,口感更丰富。

20分钟简单配菜
土豆土豆淀粉蛋黄酱午餐肉紫苏叶
小菜米饭杀手家常菜

雷蒙·金的酿炸丸子

一道高端中式风味菜肴,以蚝油腌制的猪肉馅制成丸子,外皮煎至酥脆、内里鲜嫩,再以浓郁深沉的酱油酱汁慢炖,呈现出醇厚的咸鲜风味与丰富的鲜味层次。

30分钟普通肉类与主菜
猪肉蛋黄淀粉蚝油青葱
招待客人奢华菜品家庭聚会

This Man's Cook 土豆披萨

一道独特的披萨,以香脆的土豆片作为饼底,而非面粉面团,顶部铺满浓郁的意大利面酱和奶酪。

15分钟简单点心与甜品
土豆马苏里拉奶酪意大利面酱玉米淀粉
非常简单深夜小吃配啤酒小食

This Man's Cook 大葱五花肉炖菜

厚切五花肉裹上淀粉后煎至锁住汁水,再与大葱一同慢炖,搭配甜咸口味的梨子酱油酱汁

25分钟简单肉类与主菜
五花肉大葱酱油红糖味醂
下饭神器招待客人甜咸口味

This Man's Cook 酱油糖汁豆腐

外酥内软,口感富有嚼劲,这道豆腐炖菜先用少量淀粉裹匀后煎制,再以浓郁鲜甜的酱油糖汁慢炖,融入淡淡的姜香,风味层次丰富。

25分钟简单配菜
豆腐生姜味醂酱油玉米糖浆
咸甜口味有嚼劲口感适合儿童的配菜