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排序

Kim Jin-soon 的鱿鱼猪肉辣炒

一道丰盛的主菜,用万能调味酱炒制五花肉和鱿鱼,省略蒜末以延长保存时间。

20分钟普通肉类与主菜
小鱿鱼五花肉韩国大葱洋葱胡萝卜
下饭神器夜宵甜辣

Kim Jin-soon 辣炒牛肉辣椒

用牛肉末和青阳辣椒制作的一道甜辣小菜,以料酒、真酱油、蚝油和淀粉糖浆调味,搭配米饭或包海苔食用非常美味。

15分钟简单配菜
牛肉末青阳辣椒大葱(韩国大葱)料酒真酱油
米饭小偷小菜常备小菜

Kim Jin-soon 陈年泡菜辣炖鸡

使用冲洗过的陈年泡菜,以黄金比例酱汁打造清爽而深邃的鲜味,成就这道陈年泡菜辣炖鸡。

45分钟普通肉类与主菜
鸡肉陈年泡菜土豆洋葱大葱(韩国大葱)
宴客菜米饭杀手汤类菜肴

Yoon Yi-ryeon的炒干虾和鳀鱼

这款小菜将2种干海鲜——干虾和小鳀鱼——放入香浓蒜油中一同翻炒,随后离火加入麦芽糖浆,风味浓郁且口感酥脆。

15分钟简单配菜
干虾小鳀鱼芝麻油食用油Jin-ganjang(韩国酱油)
小菜咸香便当

Kim Ho-yoon 超简单小麦炒年糕

用辣椒酱、酱油和淀粉糖浆的黄金比例,无需辣椒粉,就能做出Q弹的小麦炒年糕

15分钟非常简单面食与韩式小吃
小麦年糕方形韩国鱼饼(eomuk)鹌鹑蛋大葱(韩国大葱)辣椒酱
超简单小吃夜宵

Kim Jin-soon 的春白菜生拌菜

一款时令春白菜生拌菜,搭配由 Jin-ganjang(韩国万能酱油)、玉筋鱼鱼露和料理酒按黄金比例调配而成的万能酱汁,口感清爽、入味,且不会过于油腻。

15分钟简单配菜
春白菜(韩国扁平冬季/早春白菜)小葱玉筋鱼鱼露料理酒gochugaru(韩国辣椒粉)
超简单时令菜肴偷饭贼

Kim Jin-soon LA排骨

一道将LA排骨在糖水中解冻,用以梨汁饮料为基底的酱汁腌制并熟成,然后加水在锅中煎煮至收汁上色的食谱。

1小时简单肉类与主菜
LA排骨白糖洋葱韩国大葱Jin-ganjang
偷饭贼节日美食招待客人

Kim Jin-soon 黄豆芽辣炒猪肉

薄切五花肉与直黄豆芽搭配特制酱汁,咸香浓郁的快手小炒。

20分钟简单肉类与主菜
薄切五花肉黄豆芽洋葱大葱(韩国大葱)青阳辣椒
超简单米饭杀手员工餐

Yoon Yi-ryeon的紫苏海苔焖豆腐

一道独特的焖豆腐菜肴,将芳香的紫苏叶和鲜美的海苔包裹豆腐,裹上淀粉煎制,再在甜咸酱汁中焖煮。

20分钟简单配菜
豆腐紫苏叶海苔土豆淀粉酱油
米饭杀手特色菜家常菜

Aha Bujang的拌冷面

餐厅风格的拌冷面,用洋葱和梨打成的特制酱汁,加入冷面汤,带来水果天然甜味和鲜味的爆发。

20分钟普通面食与韩式小吃
洋葱韩国辣椒粉Jin-ganjang(韩国酱油)
夏日美食面食万能酱汁

Aha Bujang的真味菜拌菜

将冲洗过的干鱿鱼丝先裹上蛋黄酱,再与韩式辣酱调味料混合,口感软嫩鲜香的基础小菜。

10分钟非常简单配菜
干鱿鱼丝蛋黄酱韩式辣酱淀粉糖浆蒜末
超简单米饭杀手基础小菜

Kim Jin-soon 的拌面

以黄金比例酱汁征服味蕾的拌面,比拌面更美味

15分钟简单面食与韩式小吃
素面Jin-ganjang(韩国万能酱油)辣椒酱淀粉糖浆
酸甜万能酱汁午餐菜单