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找到 80 个食谱。

排序

快餐大师的精品蒸蛋

利用淀粉粉和昆布水,使蒸蛋保持如布丁般极致的柔滑与湿润口感

20分钟简单配菜
鸡蛋昆布浸出水金枪鱼酱油烧酒料理清酒
超简单柔软口感常备小菜

雷蒙·金的猪肉炒卷心菜和彩椒

一道中式炒菜,以爽脆的蔬菜和嫩滑的猪肉为主,用豆瓣酱和味噌酱调味。

20分钟简单肉类与主菜
猪肩肉或猪里脊卷心菜彩椒辣椒大蒜
中式风味猪肉炒菜卷心菜菜肴

李妍福的牛肉煎饼

嫩滑多汁的牛肉煎饼与清爽的红酒酱汁完美结合,通过淀粉和蛋清锁住水分实现

20分钟普通肉类与主菜
牛肋眼牛排淀粉粉鸡蛋红酒青葱
红酒小食李妍福的秘密技法超简单煎饼

朴恩英的油淋鸡

一道美味佳肴,选用两次油炸的鸡肉,外酥里嫩,搭配酸甜辣味的自制酱油汁,口感清爽。

30分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉淀粉粉蛋清生菜青葱
宴客菜肴中式料理鸡肉料理

Solo Cooking God 的豆瓣酱火腿盖饭

一道单碗米饭料理,通过炒制豆瓣酱代替甜面酱,加入火腿和蔬菜,味道类似炸酱面,非常适合独居者享用。

15分钟简单米饭与盖饭
火腿洋葱卷心菜鸡蛋豆瓣酱
单碗料理冰箱清空超级简单

Jung Ho-young 的茄子酥炸酱汁

一道健康的日式菜肴,使用水煮而非油炸的嫩茄子,搭配甜咸风味的猪肉淀粉酱汁。

20分钟普通配菜
茄子绞肉大蒜姜南瓜
减脂特色菜健康食品

Jung Ho-young 的 闽波沙

自制中式点心,外皮酥脆,内馅为富有嚼劲的鲜虾酱,经油炸至完美金黄。

25分钟普通肉类与主菜
面包中等大小的虾蛋清淀粉粉鸡汤
虾类料理中式菜肴油炸食品

Yoon Yi-ryeon的蒲葱泡菜

将蒜苗与浓郁的鳀鱼酱汁和薄淀粉糊调味料混合制成的泡菜,既可新鲜食用也可发酵后食用。

30分钟简单配菜
蒜苗洋葱庆州辣椒红辣椒韩式辣椒粉
超级简单米饭杀手发酵食品

Solo Cooking God 的广播风格油酸肉拉面

一道奢华的油酸肉拉面,还原综艺节目中出现的经典做法,以蘑菇和肉类为配料,用淀粉勾芡增稠。

20分钟普通面食与韩式小吃
萨里骨汤面杏鲍菇金针菇小白菜虾仁
独特拉面中式风味待客佳品

This Man's Cook 的中式炒五花肉配洋葱

一道中式菜肴,五花肉裹上淀粉和蛋液后在油中炸制,再与压碎的青阳辣椒及蔬菜一起用咸鲜酱汁快炒。

20分钟普通肉类与主菜
五花肉洋葱香葱彩椒卷心菜
肉类菜肴中式风味下酒小菜

李妍福的辣椒酱煎蛋

将酥脆的煎蛋在自制的甜辣酱中慢炖,呈现出熟悉又优雅的风味。

15分钟简单肉类与主菜
鸡蛋小葱大蒜胡萝卜番茄酱
蛋类料理超级简单儿童点心

李妍福的宫保鱿鱼炸丸

采用特殊酥脆面糊,即使放置一段时间后依然保持香脆口感的宫保鱿鱼炸丸

25分钟普通肉类与主菜
鱿鱼青葱大蒜辣椒淀粉粉
中式油炸食品李妍福家常烹饪
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