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排序

金大锡的腌渍干萝卜丝

将干萝卜丝短暂浸泡在糖水中,再用调好味的酱油汁混合烤姜腌制而成的爽脆泡菜

30分钟简单配菜
干萝卜丝生姜洋葱红辣椒庆尚南道辣椒
配菜爽脆有嚼劲腌渍类菜肴

金大锡的蓝蟹豆瓣酱汤

一道清爽浓郁的豆瓣酱炖菜,通过油炒豆瓣酱和清酱,加入蓝蟹和海鲜高汤制成

20分钟普通汤与炖菜
豆瓣酱清酱洋葱庆尚南道辣椒韩国西葫芦
汤类菜肴餐厅风味浓郁风味

金大锡的秋季野萝卜菜

一种未经盐渍的秋季野萝卜菜,以泡软的干辣椒、苹果、洋葱和冷米饭调制的酱料轻轻拌合而成。

1小时简单配菜
嫩萝卜叶干辣椒苹果洋葱小葱
自制泡菜时令菜肴配菜泡菜

金大锡的炖牛筋韩式烤牛肉

一道餐厅风味的炖牛筋韩式烤牛肉,选用嫩牛肉与玻璃面在浓郁香甜的苹果汁汤底中慢炖而成。

45分钟简单汤与炖菜
牛后腿肉玻璃面苹果汁韩国深色酱油蒜末
汤品一锅料理招待客人

金大锡的五花肉苏郁

嫩滑的五花肉与葱段、洋葱、大蒜、烧酒、可乐、酱油和黑胡椒粒一同慢炖。

50分钟简单肉类与主菜
整块五花肉小葱洋葱整瓣大蒜烧酒
乔迁宴菜节日食品待客佳肴

Kim Dae-seok 鲭鱼炖菜

一种通过醋和盐水处理来减少鱼腥味的鲭鱼炖菜,确保鱼肉在烹饪过程中保持完整,不易散开。

50分钟普通肉类与主菜
鲭鱼萝卜洋葱大葱红辣椒
下饭菜辛辣家常菜

Kim Dae-seok 猪肉豆腐煲

将豆腐与炒香的猪肉末及虾酱调制的汤汁一同炖煮而成

20分钟简单配菜
豆腐猪肉末洋葱青辣椒红辣椒
米饭杀手清空冰箱家常菜

Kim Dae-seok 猪油杂菜

这是一款只需10分钟即可完成的杂菜,将红薯粉条与蔬菜放入锅中,利用猪油调制的卤汁一锅焖煮而成。

15分钟简单肉类与主菜
红薯粉条猪油木耳干香菇彩椒
超简单一锅出宴客菜

成始璄的卷心菜炖鸡

将鸡皮煎至酥脆逼出油脂,再与卷心菜的自然甜味一同炖煮至浓稠的炖鸡。

1小时普通肉类与主菜
鸡块卷心菜土豆胡萝卜洋葱
米饭杀手汤菜丰盛的一锅菜

Yoon Yi-ryeon的辣牛肉汤

传统辣牛肉汤,先用压力锅炒牛腱至嫩,再加入大量韩国大葱和蔬菜慢炖,味道浓郁。

1小时普通汤与炖菜
汤用牛肉绿豆芽煮熟的蕨菜煮熟的芋头茎大葱(韩国大葱)
大批量待客辣味

成始璄的辛拉面图旺巴意面

这款图旺巴意面是对流行杯面食谱的重新诠释,将培根、口蘑、韩式辣酱、牛奶和鲜奶油与辛拉面调料结合,味道浓郁醇厚。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
辛拉面培根洋葱口蘑橄榄油
超简单深夜小吃独特食谱

成始璄的午餐肉炒土豆丝

一道咸香可口的配菜,将土豆和蔬菜用煎午餐肉释放的香味油翻炒,再加入发酵鳀鱼酱提升鲜味。

20分钟简单配菜
土豆午餐肉洋葱青阳辣椒发酵鳀鱼酱
冰箱清理超级简单家常菜
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