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排序

金大锡的水苔菜沙拉

一道清脆的冬季美味,用水苔菜搭配一点山葵调味,中和其腥味,形成酸甜适口的汤汁,完美包裹食材。

15分钟简单配菜
水苔菜萝卜青葱红辣椒蒜末
配菜清爽口感时令菜肴

金大锡的淡水螺豆酱汤

一道清爽的夏季滋补汤品,通过用山泉水清洗并焯水至洁净的淡水螺,搭配豆酱和捣碎的艾草熬制而成,味道浓郁鲜美。

1小时30分钟普通汤与炖菜
淡水螺艾草青葱青辣椒豆酱
滋补食品解酒良方汤品

Kim Dae-seok 西葫芦墨鱼汤

这是一款清爽鲜美的汤品,通过将西葫芦预先用酱油腌制以保持口感不软烂,并加入墨鱼和贻贝,带来鲜甜脆嫩的丰富风味。

30分钟简单汤与炖菜
西葫芦墨鱼贻贝水芹酱油
汤类解酒清爽风味

金大锡的蒸熏鸭

一道美味佳肴,嫩滑的熏鸭搭配清脆的水芹和香葱,佐以特制的正果酱汁,风味绝佳。

20分钟简单肉类与主菜
熏鸭水芹紫苏叶洋葱香葱
万能酱汁招待客人举办晚餐

金大锡的鳗鱼紫苏卷

一道特别的紫苏卷,内含厚实蛋皮、香甜咸鲜的烤淡水鳗鱼,以紫苏叶包裹,带来一口满足的享受。

30分钟普通米饭与盖饭
烤淡水鳗鱼鸡蛋胡萝卜紫苏叶紫苏卷海苔
特殊场合野餐便当独特紫苏卷

Yoon Yi-ryeon的纳巴克木辣白菜

一款清爽微甜的纳巴克木辣白菜,使用冬季大白菜、济州萝卜、苹果汁和糯米浆制成。

1天1小时30分钟普通配菜
冬季大白菜萝卜红辣椒青阳辣椒小葱
节日食品水泡菜发酵食品

Yoon Yi-ryeon的凉拌泥蚶水芹菜

一道节日佳肴,将富有弹性的泥蚶与散发春日香气的水芹菜放入酸甜酱汁中一同拌匀。

20分钟普通配菜
泥蚶水芹菜小葱洋葱胡萝卜
春季蔬菜节日菜肴酸甜

Yoon Yi-ryeon的辣炖鲭鱼

一款味道浓郁、毫无腥味的辣炖鲭鱼食谱。使用淘米水和淀粉来调节汤汁浓稠度,并提前给土豆和白萝卜码味以提升鲜美口感。

20分钟普通配菜
鲭鱼土豆白萝卜洋葱韩国青阳辣椒
炖鱼下饭菜韩式

Yoon Yi-ryeon的浒苔牡蛎年糕汤

一款用浒苔、牡蛎、年糕片和水饺熬制的清爽且味道浓郁的年糕汤。加入白菜心,使其带有一丝白海鲜面的风味。

20分钟简单汤与炖菜
年糕片水饺浒苔牡蛎白菜心
解酒牡蛎料理冬季美食

Yoon Yi-ryeon的干白菜大酱汤

一款美味的大酱汤,通过用鳀鱼虾高汤、蛤蜊和昆布熬制出浓郁的高汤,然后加入焯水后的干白菜、大酱和各种蔬菜彻底炖煮,最后撒上紫苏粉以增添香浓风味。

40分钟简单汤与炖菜
鳀鱼虾高汤蛤蜊干昆布焯水干白菜大酱
美味健康特色菜

Yoon Yi-ryeon的夏季整棵白菜泡菜

这是一道用夏季白菜制作的整棵泡菜。加入红辣椒糖浆固体物使其风味浓郁,而切成小段的香葱和水芹菜则增添了清爽的口感。

4小时30分钟普通配菜
白菜香葱水芹菜粗海盐白萝卜
家常菜小菜传统食物

Yoon Yi-ryeon的嫩萝卜叶早白菜辛奇

将腌渍过的嫩萝卜叶和早白菜,与苹果、洋葱、红辣椒和鱼露调制的酱料拌匀制成的夏季辛奇。

50分钟普通配菜
嫩萝卜叶早白菜细香葱洋葱水芹菜
夏季美味小菜家常菜