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一道以清爽淡水虾和手工撕扯的劲道面团,融入清鲜味浓的大酱汤中,还原特色餐厅风味的鲶鱼辣汤,完全去除腥味。

一道与五花肉完美搭配的凉拌水芹食谱。

一款口感清脆的白泡菜,将打碎的梨和萝卜调配成的微咸高汤,浇在三颗秋季耐存大白菜上制作而成。

用最少的面糊包裹大量水芹,煎出酥脆可口的水芹煎饼

一道辛辣酸甜的鱿鱼拌菜,利用鱿鱼自身水分焯烫而非大量水煮,突出鱿鱼天然风味。

一道韩式拌菜,将香甜酸爽的柚子酱与坚果香的紫苏籽粉结合,最大程度地展现清香的水芹魅力。

一款高级冻明太鱼汤,汤汁辛辣爽口,采用知名餐厅的秘制汤底制作

嫩滑的鸡肉与姜蒜同蒸,搭配香气四溢的水芹和现做的包肉萝卜泡菜。

利用制作白切鸡后剩下的浓郁鸡汤,加入即食米饭和蔬菜,快速做成的鸡肉粥。

一道将虾米干锅煸炒后,加入甜咸酱油调味汁和新鲜水芹翻炒而成的配菜。

一道滋补鸭汤,以浓郁的紫苏籽汤底搭配豆腐和洋葱,最后点缀清香水芹

清爽的生鱼片汤变奏,以焯过的蛤蜊肉、脆爽蔬菜、自制醋辣酱和冰凉的汤底为特色。