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排序

安成宰的烤菲达奶酪意面

主厨安成宰重新诠释了全球爆红的菲达奶酪意面,通过煎炒快速乳化酱汁,而非使用烤箱,并以蛋黄增添浓郁顺滑的口感。

10分钟简单面食与韩式小吃
直管意大利面菲达奶酪圣女果鸡蛋大蒜
快速简便浓郁顺滑面食类

Fabri 炒蛋意面

一道超级简单且经济实惠的意面,通过将鸡蛋在蒜香油中半熟煎制,并与面条混合乳化而成。

15分钟简单面食与韩式小吃
意面鸡蛋大蒜橄榄油奶酪
超级简单经济实惠一人份暖心料理

Fabri 羊排配薄荷沙瓦尼亚酱

一道高端正宗菜肴,选用羊排烤制至风味极致,搭配清新手工制作的薄荷沙瓦尼亚酱,以水浴法打发成轻盈泡沫状,口感丰富。

30分钟较难肉类与主菜
羊排(法式切法)西葫芦薄荷蛋黄黄油
羊排羊肋排沙瓦尼亚酱

Fabri 意大利正宗博洛尼亚肉酱

厨师Fabri的颠覆性肉酱,通过长时间炖煮整块肉类并顺着纹理撕碎,以最大化风味与口感,而非使用绞肉。

4小时非常难酱料与基础做法
牛肋条猪肩肉意大利香肠洋葱胡萝卜
万用酱汁批量烹饪正宗意大利

YOOXICMAN 的米其林星级烤牛肉

一道令人惊艳的韩式烤牛肉,运用米其林二星主厨的秘技,搭配融入自然风味的自制青酱,呈现视觉与味觉的双重震撼。

3小时较难肉类与主菜
肋眼牛排蔗糖葛缕子籽整粒黑胡椒香草
年终料理牛排家庭派对

成始璄的辛拉面图旺巴意面

这款图旺巴意面是对流行杯面食谱的重新诠释,将培根、口蘑、韩式辣酱、牛奶和鲜奶油与辛拉面调料结合,味道浓郁醇厚。

15分钟非常简单面食与韩式小吃
辛拉面培根洋葱口蘑橄榄油
超简单深夜小吃独特食谱

成始璄的布里奶酪意面

一道奢华的意面,利用刚煮好的面条的热量融化布里奶酪,而非翻炒,突出新鲜罗勒和樱桃番茄的风味。

15分钟简单面食与韩式小吃
linguine布里奶酪樱桃番茄罗勒大蒜
搭配家庭聚会独特菜肴

白种元 烤肉意面 (Bulgogi Pasta)

用橄榄油充分煸炒大葱和蒜的香味,搭配咸甜酱汁的牛肉和辣味辣椒的烤肉意面

20分钟简单酱料与基础做法
意大利面牛肉大蒜大葱酱油
超级简单辣味咸甜

Seungwoo Appa 的蛤蜊意面

加入蛤蜊的清爽鲜味、鸡汤和洋葱的浓郁风味,制作出零失败、味道浓郁清爽的蛤蜊意面。

20分钟简单面食与韩式小吃
意大利面蛤蜊橄榄油大蒜洋葱
超级简单家庭聚会高级料理

Fabri 紫苏叶青酱托菲面

一道正宗意式面食,将手工制作的托菲面与香气浓郁的韩国紫苏叶青酱完美融合,展现传统意大利工艺与异国风味的巧妙结合。

1小时较难面食与韩式小吃
面粉大蒜杏仁粉特级初榨橄榄油紫苏叶
手工面创意菜品意大利传统

法布里 火腿煎蛋饼

一道柔软扎实的意式煎蛋饼,使用火腿和鸡蛋制成,仅用平底锅烹制,无需烤箱。

25分钟简单沙拉与轻食
鸡蛋牛奶火腿洋葱土豆
超级简单独特早午餐深夜小吃

Kim Milan 2种蒜香蒜油意面

经典蒜香意面,通过两种大蒜处理方式构建深厚风味,并采用干净的乳化过程。

15分钟简单面食与韩式小吃
意面橄榄油大蒜干辣椒盐
超级简单经济实惠西餐
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