按分类、时间、难度、来源、食材和标签筛选食谱。
找到 775 个食谱。

主厨安成宰重新诠释了全球爆红的菲达奶酪意面,通过煎炒快速乳化酱汁,而非使用烤箱,并以蛋黄增添浓郁顺滑的口感。

一道超级简单且经济实惠的意面,通过将鸡蛋在蒜香油中半熟煎制,并与面条混合乳化而成。

一道高端正宗菜肴,选用羊排烤制至风味极致,搭配清新手工制作的薄荷沙瓦尼亚酱,以水浴法打发成轻盈泡沫状,口感丰富。

厨师Fabri的颠覆性肉酱,通过长时间炖煮整块肉类并顺着纹理撕碎,以最大化风味与口感,而非使用绞肉。

一道令人惊艳的韩式烤牛肉,运用米其林二星主厨的秘技,搭配融入自然风味的自制青酱,呈现视觉与味觉的双重震撼。

这款图旺巴意面是对流行杯面食谱的重新诠释,将培根、口蘑、韩式辣酱、牛奶和鲜奶油与辛拉面调料结合,味道浓郁醇厚。

一道奢华的意面,利用刚煮好的面条的热量融化布里奶酪,而非翻炒,突出新鲜罗勒和樱桃番茄的风味。

用橄榄油充分煸炒大葱和蒜的香味,搭配咸甜酱汁的牛肉和辣味辣椒的烤肉意面

加入蛤蜊的清爽鲜味、鸡汤和洋葱的浓郁风味,制作出零失败、味道浓郁清爽的蛤蜊意面。

一道正宗意式面食,将手工制作的托菲面与香气浓郁的韩国紫苏叶青酱完美融合,展现传统意大利工艺与异国风味的巧妙结合。

一道柔软扎实的意式煎蛋饼,使用火腿和鸡蛋制成,仅用平底锅烹制,无需烤箱。

经典蒜香意面,通过两种大蒜处理方式构建深厚风味,并采用干净的乳化过程。