Maeil Matna 香脆黄油烤土豆

土豆先短暂煮一下,使表面变得粗糙,然后裹上淀粉、橄榄油和黄油,分阶段烘烤,达到外脆内软的效果。

所需食材 3人份

食谱

烹饪提示

  • 煮土豆的水中已经加了盐,所以烤前不需要额外加盐。
  • 大蒜和香草如果一开始就加入会烧焦,所以应在土豆翻面后再加入继续烤。
  • 使用空气炸锅时,温度应比烤箱低,并检查熟度;使用平底锅时,用小火慢慢煎至焦黄。

推荐给

  • 想要外皮酥脆如零食、内部松软的烤土豆的人。
  • 准备大量土豆作为儿童零食或下酒菜的人。
  • 想用烤箱、空气炸锅或平底锅等任意工具制作烤土豆的人。

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