Kim Dae-seok 柚子胡萝卜沙拉酱
一种通过将胡萝卜、洋葱和柚子酱细细研磨而成的酸甜大份量沙拉酱
所需食材 70人份
食谱
烹饪提示
- 胡萝卜切得太大可能会影响搅拌效果,因此尽量切得薄小,以免给搅拌机造成负担。
- 搅拌时先加入水和醋等液体,可以防止刀片空转,确保处理过程顺滑。
- 将做好的沙拉酱在冰箱中静置约一天,可以让柚子和洋葱的味道更加柔和、融合得更和谐。
推荐给
- 追求胡萝卜和柚子酱清爽口感的沙拉酱爱好者。
- 想要一次性制作多份沙拉酱的人。
- 想要自制大量酸甜口味沙拉酱的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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