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找到 225 个食谱。

排序

金大锡的达郎姆泡菜

传统达郎姆泡菜,以小苏打处理萝卜,突出其辛辣风味,加入研磨过的干辣椒和辣椒籽,带来清脆爽口的口感。

1小时较难配菜
达郎姆青葱洋葱红辣椒干辣椒
传统食品米饭伴侣大批量制作

Kim Dae-seok 的黄瓜泡菜

顶级黄瓜泡菜,脆爽直到最后一口,利用焯胡萝卜的水保持脆度。

1小时普通配菜
黄瓜大葱胡萝卜洋葱干辣椒
夏季特色下饭伴侣小菜

金大锡的复古风味牛肉泡菜

一道山野风味的复古牛肉泡菜,以浓郁汤底慢炖而成,加入梨和调味料去除牛味腥膻,同时保持肉质柔嫩。

50分钟普通肉类与主菜
牛肉洋葱梨小棵白菜青葱
肉类菜肴山野风格泡菜甜咸回甘

Kim Dae-seok 餐厅风味葱丝拌菜

这款家常餐厅风味葱丝拌菜加入了新鲜梨泥和韩式大酱,口感浓郁鲜美,风味十足。

20分钟简单配菜
大葱辣椒粉蒜末高级酱油梅子糖浆
肉类伴侣酸甜开胃万能酱汁

金大锡的白泡菜

口感清脆的白泡菜,带有由昆布米浆、梨、大蒜和姜汁调制出的浓郁清爽汤底风味。

6小时普通配菜
卷心菜萝卜梨红辣椒姜
清爽口感清凉汤底自制小菜

金大锡的酱烧牛肋条

通过糖水焯烫使肉质软嫩,并加入甘草增添浓郁深邃的鲜味,宛如高级韩式料理般醇厚,成就口感极佳、不韧不柴的顶级牛肋条炖菜。

1小时40分钟普通肉类与主菜
牛肋条梨洋葱酱油味醂
节日食品招待客人特殊场合

Yoon Yi-ryeon的泡菜

从腌制白菜到层层叠放石泡菜,一款拥有50年经验、万无一失的传统泡菜。

9小时较难配菜
大白菜萝卜辣椒粉发酵玉筋鱼酱虾酱
传统美食饭小偷家常菜

Aha Bujang的五花肉辣炒猪肉包饭

一道餐厅风格的辣炒猪肉包饭,厚切五花肉用特制酱料腌制后加水炖煮,收汁后呈现油亮浓郁的风味。

25分钟普通肉类与主菜
五花肉洋葱小葱杏鲍菇干香菇
米饭杀手肉类料理宴客菜

Ttukdak Hyung 的春白菜生拌菜

用脆嫩的春白菜搭配甜梨和辣味调料拌匀的新鲜生拌菜

40分钟简单配菜
春白菜韩式辣椒粉梨泥发酵鳀鱼酱醋
小菜饭小偷辣味

Ttukdak Hyung 美式腌制肋排

美味、软嫩且香甜的美式腌制肋排,用梨、洋葱和菠萝磨成的酱汁腌制后烤制而成。

1小时普通肉类与主菜
美式肋排梨洋葱菠萝酱油
肉类菜肴家常烹饪招待客人

Ttukdak Hyung 红烧牛小排

用梨汁腌制的嫩牛排骨,在萝卜、洋葱和大葱熬制的蔬菜高汤中,加入酱油调味料慢炖而成。

1小时10分钟普通肉类与主菜
牛排骨梨汁萝卜洋葱大葱(韩国大葱)
肉类料理家常菜待客菜

Ttukdak Hyung 紫苏一口小菜

一道简单快捷的紫苏小菜,将一口大小的紫苏叶用自制酱汁浸泡,酱汁由大米、洋葱和梨制成,味道浓郁香甜咸鲜,搭配爽脆的细丝萝卜,30分钟即可完成。

35分钟简单配菜
紫苏叶萝卜海盐大蒜洋葱
米饭杀手快速泡菜配菜
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