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排序

Yoon Yi-ryeon的炒明太鱼丝

用比真味鱼丝更实惠的明太鱼丝,炒出软嫩不柴的一周小菜。

15分钟简单配菜
明太鱼丝青阳辣椒大葱食用油Jin-ganjang(韩式通用酱油)
超简单小菜米饭杀手

Aha Bujang的淘米水干明太鱼解酒汤

将泡在淘米水中的干明太鱼、豆芽和蘑菇一起煮成奶白色辣汤的解酒汤。

20分钟简单汤与炖菜
干明太鱼豆芽金针菇杏鲍菇青阳辣椒
解酒汤类超简单

Aha Bujang的韩国淡水螺(olgaengi)豆芽解酒汤

在鳀鱼高汤中加入咸鲜的大酱、豆芽、菠菜和韩国淡水螺(olgaengi)制成的解酒汤,搭配辛辣咸香的dadegi调味料食用。

30分钟简单汤与炖菜
豆芽菠菜韩国淡水螺(olgaengi)熬汤用干鳀鱼海带
汤类解酒家常菜

Aha Bujang的豆芽鸡蛋汤

用煮豆芽和干明太鱼的汤底加入鸡蛋制成的超快速解酒汤

10分钟非常简单汤与炖菜
豆芽干明太鱼丝鸡蛋大葱(韩国大葱)青阳辣椒
超简单解酒汤类

Kim Ho-yoon 的明太鱼籽嫩豆腐汤

一款不使用肉类,以明太鱼籽和蛤蜊熬制鲜美汤底,口感清爽的嫩豆腐汤。

15分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐明太鱼籽蛤蜊韩国大葱洋葱
汤类超简单家常菜

Jung Ho-gyun的葱拌明太鱼子酱

一道既可佐餐又能下饭的小菜,在明太鱼子酱中加入大量香葱、香油和玉筋鱼鱼露,最大程度地激发出坚果香与鲜味。

5分钟非常简单配菜
明太鱼子酱香葱香油辣椒面玉筋鱼鱼露
超简单米饭小偷独酌下酒菜

Lim Sung-geun 豆芽豆腐火锅

一道香辣火锅,将煎豆腐、爽脆豆芽和薄切五花肉与紫苏油完美融合。

30分钟普通配菜
豆腐豆芽薄切五花肉紫苏油蒜末
火锅料理下酒菜辣味

Kim Dae-seok 明太鱼汤

这是一款清爽鲜辣的明太鱼汤,不使用韩式辣椒酱,仅通过辣椒粉和一勺自制大酱来去除腥味,同时提升汤头的浓郁度与鲜美感。

20分钟简单汤与炖菜
明太鱼明太鱼籽萝卜豆腐豆芽
汤类解酒汤辛辣

Yoon Yi-ryeon的半干明太鱼汤

一道特别的鱼汤,通过彻底清洗半干明太鱼去除腥味,然后与萝卜一起在清爽的虾汤中炖煮,味道清澈辛辣。

30分钟普通汤与炖菜
半干明太鱼鳀鱼干虾海带洋葱
清爽口感汤类辣味

Aha Bujang的白明太鱼籽烤

一道咸香微辣的烤明太鱼籽,利用锅中加少许水产生的蒸汽,使鱼籽内部保持湿润嫩滑。

10分钟非常简单下酒菜
白明太鱼籽芝麻油韩国辣椒粉
超级简单下酒菜夜宵

Aha Bujang的半干明太鱼炖

用鱼头熬制的汤底、花生酱和特制酱料制作出浓郁鲜美的餐厅风格半干明太鱼炖。

30分钟普通肉类与主菜
半干明太鱼预熟短颈蛤肉洋葱韩国大葱小葱
下饭菜待客菜肉类菜肴

Lee Hye-jung的鲍鱼浓汤(Gomtang)

一道滋补的鲍鱼浓汤(Gomtang),用香油炒香的鲍鱼与干明太鱼高汤长时间小火慢炖,汤汁乳白浓郁,风味醇厚如牛骨汤。

1小时简单汤与炖菜
鲍鱼香油韩国清酒(Cheongju)干明太鱼高汤白萝卜
滋补食品汤品超级简单