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排序

Jang Ho-jun 比目鱼盐昆布拌菜

一道5分钟日式拌菜,将比目鱼刺身与切碎的盐昆布、紫苏叶和蔬菜用芝麻油轻轻拌匀。

5分钟非常简单沙拉与轻食
比目鱼刺身盐昆布紫苏叶韩国大葱圣女果
超简单轻食鲜味

Ttukdak Hyung 的昆布黄油牛排三明治

用昆布黄油煎至金黄的吐司,铺上鲜嫩多汁的牛肉排,再覆盖以洋菇,最后以辛辣的斯里拉查酱收尾的开放式三明治

20分钟普通沙拉与轻食
吐司洋菇牛肉昆布黄油斯里拉查酱
早午餐特色料理待客料理

申东民的日本味增锅

一道浓郁鲜美的日本味增锅,使用天然酿造的高汤,仅以盐调味,充分凸显鱼糕的深层、地道风味。

1小时普通汤与炖菜
混合鱼糕蒟蒻红鳗(蒸鱼肉)萝卜洋葱
鱼糕火锅热腾腾的汤底搭配饮品

金大锡的腌制志多椒

以姜和昆布提味,赋予浓郁鲜味,通过醋和烧酒锁住脆爽口感,这道腌制紫苏籽辣椒风味十足。

40分钟简单配菜
志多椒酿造酱油梅子糖浆干昆布
米饭伴侣酸甜口味夏季菜肴

Yoon Yi-ryeon的木叶鲽辣炖鱼

一道浓郁辛辣的庆尚道风味木叶鲽辣炖鱼,以炒制过的辣椒酱和辣椒粉调味,并融入藿香叶的清香。

30分钟普通汤与炖菜
木叶鲽白萝卜洋葱蘑菇大葱
辣味汤菜烧酒下酒菜

Seonkyoung Longest 日式高汤

用昆布和鲣鱼花制成的清澈、鲜味浓郁的基础日式高汤

1小时10分钟简单酱料与基础做法
昆布鲣鱼花
万能高汤日式基础鲜味

Ttukdak Hyung 烤牛肋骨拌乌冬面

以牛肉和乌冬面在浓郁的酱油腌料中翻炒,热气腾腾的烤牛肋骨拌乌冬面,带来丰富的鲜味层次。

1小时5分钟普通面食与韩式小吃
酱油出汁本膳高汤粉鲣鱼干昆布
面食超级简单适合招待客人

This Man's Cook 汉牛西冷菌类正月锅

一道浓郁的正月锅,以牛西冷和多种蘑菇慢炖于由鳀鱼和干沙丁鱼熬制的深浓汤底中,最后以鲜香的水芹蛋粥收尾,完成整道料理。

35分钟普通汤与炖菜
牛西冷南瓜洋葱青葱胡萝卜
汤品肉类料理适合宴客

Maeil Matna 杏鲍菇鹌鹑蛋酱煮

这是一款将口感Q弹的杏鲍菇和鹌鹑蛋放入以蔬菜高汤为底的酱油调味料中炖煮而成的酱菜,口感弹牙且味道适中不咸。

20分钟简单配菜
杏鲍菇鹌鹑蛋青阳辣椒韩国大葱整蒜瓣
配菜超简单偷饭贼

This Man's Cook 的东太汤

一道受Sumine Banchan启发的东太汤,以豆瓣酱和咸虾酱增添鲜味与清爽感,最后点缀水芹和雏菊叶。

30分钟普通汤与炖菜
冷冻鳕鱼鳕鱼子鱼鳔白萝卜洋葱
汤类辛辣解酒佳品

Kim Dae-seok 的红芥菜泡菜

一种辛辣清爽的泡菜,通过仅用鳀鱼鱼露轻轻腌制红芥菜和青葱,然后将其与用干辣椒磨成的浓稠酱料混合,呈现出浓郁芳香的风味。

2小时普通配菜
红芥菜青葱鳀鱼鱼露昆布干香菇
冬季美食辛辣开胃米饭伴侣

尹柱模 豆酱刀削面

一道用猪肩肉和浓郁紫苏籽粉熬煮而成的咸鲜微辣特色面条。

30分钟普通面食与韩式小吃
中等粗细小麦面猪肩肉干昆布蒜末
肉类面条紫苏籽料理辣咸风味