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找到 216 个食谱。

排序

崔康录的肉饭碗

用柠檬香气腌制一小时的烤牛肉排,搭配昆布米饭,配以保温容器中慢煮的嫩蛋,以及特调的 ponzu 酱汁

1小时20分钟普通米饭与盖饭
牛肉柠檬鸡蛋ponzu 酱昆布
米饭杀手万能酱汁鲜味浓郁

郑浩永的干鳀鱼泡菜刀削面

一道清爽的刀削面,以低温慢煮干鳀鱼和昆布熬制的浓郁汤底为基础,加入炒香的泡菜调味料,带来鲜明的酸辣风味。

45分钟普通配菜
刀削面泡菜洋葱西葫芦青辣椒
汤类料理辛辣酸爽饱腹主食

郑浩永的金枪鱼肉片高汤

一道多用途的日式高汤,以文火慢煮昆布提取细腻层次,再融入金枪鱼肉片的浓郁鲜味,为任何汤品增添精致风味。

20分钟非常简单酱料与基础做法
昆布金枪鱼肉片
万能酱汁基础用量日式

申东民的昆布风味玉子烧三明治

一道高级三明治,内夹丝滑如布丁般的日式煎蛋,浓郁的鲣鱼高汤融入其中,夹在酥脆吐司之间。

30分钟较难沙拉与轻食
鸡蛋昆布鲣节味醂面包
早午餐日本料理蛋类菜肴

申东民的牛丼

一道传统牛肉饭,风味浓郁深厚,忠实还原了著名日本米饭餐厅吉野家的经典味道。

30分钟普通米饭与盖饭
五花肉洋葱昆布白葡萄酒酿造酱油
牛肉盖饭日本料理吉野家

申东民 猪排饭

一道浓郁鲜香的猪肉饭,使用薄切五花肉在特制酱汁中慢炖,充分激发肥美猪肉与洋葱的鲜味。

30分钟普通米饭与盖饭
里脊五花肉洋葱昆布白葡萄酒酿造酱油
猪肉饭日本料理超简单

申东民的Q弹猪脚

使用高压锅和秘制香料,做出专业水准的猪脚,完美去除猪肉异味,同时最大化其弹牙口感。

1小时普通肉类与主菜
猪蹄小猪蹄青葱整颗大蒜姜
jokbal肉类料理高压锅

申东民 日本荞麦面

使用传统酱油风味的烟熏香气与浓郁鲜味,搭配黄金比例汤底,还原正宗日式荞麦面风味。

1小时较难面食与韩式小吃
荞麦面红鲣煮鲣昆布酱油
荞麦面荞麦面正宗日本料理

YOOXICMAN 自制酱油拉面

正宗日式酱油拉面,富含海鲜与肉类高汤的浓郁鲜香和谐

1小时较难面食与韩式小吃
猪五花肉鸡肉大葱干鳀鱼昆布
日式拉面酱油拉面面食

雷蒙·金的茄子与木耳粥

这是一道高品质的粥品,时令茄子的多汁鲜嫩与木耳的弹牙口感完美融合,搭配自制酱油酱汁,风味绝佳。

40分钟较难米饭与盖饭
大米茄子木耳干香菇杏鲍菇
一锅料理时令菜肴滋补食品

This Man's Cook 紫菜豆腐锅

一道用干鳀鱼和昆布熬制的清澈汤底制作的经济实惠的嫩豆腐锅,搭配萝卜,佐以可按个人口味调整的特制酱油调味汁。

25分钟非常简单汤与炖菜
嫩豆腐干鳀鱼大麦芽昆布萝卜
非常简单汤类料理性价比高

金大锡的炖舌鳎鱼与土豆

一道抢饭的炖鱼料理,干舌鳎鱼与有嚼劲的土豆在浓郁的鳀鱼和昆布高汤中慢炖至汤汁收浓,滋味醇厚。

30分钟普通肉类与主菜
干舌鳎鱼土豆洋葱小葱青阳辣椒
抢饭神器家常菜辣味
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