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排序

Kim Dae-seok 韩式辣椒酱烤鳗鱼与腌生姜
将处理干净的淡水鳗鱼先煎烤至金黄色,再刷上韩式辣椒酱调味汁,并搭配简易腌生姜一同享用。
淡水鳗鱼韩式辣椒酱辣椒粉蒜末生姜
养生美食米饭小偷韩国烧酒下酒菜

Kim Dae-seok 盐烤虾
白虾直接用海盐和Mirim(韩国料酒)蒸制,再煎至水分蒸发,口感湿润
白虾Mirim(韩国料酒)Jin-ganjang(韩式万能酱油)芥末酱醋
时令菜超简单清爽口味

Sung Si-kyung 芦笋鸡肉烤盘
一道居酒屋风格的菜肴,将外脆里嫩的烤鸡腿肉与芦笋搭配,最后淋上由日式酱油露和鸡高汤调制的酱汁,鲜味十足。
去骨鸡腿肉芦笋大葱柠檬料酒
下酒小菜宴客菜外脆里嫩

成始璄的酱油腌烤鸡
去骨鸡肉用牛奶浸泡后,以甜咸酱油腌制,再入烤箱烤至金黄,外酥里嫩。
鸡腿肉牛奶酱油料酒梅子糖浆
下酒菜家庭烘焙外酥里嫩

Yoon Yi-ryeon的生太鱼清汤
一款清澈爽口的汤品,突出新鲜明太鱼的天然清鲜,汤底用大眼鲱鱼干和大葱根熬制而成。
新鲜明太鱼昆布大葱大眼鲱鱼干白萝卜
汤类清爽口味解酒汤

Kim Jin-sun 的溏心蛋酱
鸡蛋煮6分钟保持蛋黄湿润,再浇上特制的煮后冷却酱油,做成小菜店风格的鸡蛋酱。
鸡蛋Jin-ganjang(韩国通用酱油)料酒蚝油大蒜
超简单米饭杀手小菜

Kim Jin-soon 的无骨整块炖牛排骨
使用梨汁和双和汤去除肉腥味,同时最大化调味风味的无骨牛小排炖菜
整块牛小排白萝卜洋葱韩国大葱胡萝卜
特别餐米饭杀手宴客菜

Ttukdak Hyung 电饭锅辣味猪肋排炖
不加一滴水,仅用磨碎的萝卜作为调味基底,用电饭锅炖煮至骨头轻松脱出的辣味猪肋排炖菜
猪肋排土豆胡萝卜洋葱香菇
下饭电饭锅料理辣味

This Man's Cook 猪五花泡菜卷蒸制
厚切五花肉用豆酱和料酒腌制,再用新鲜泡菜外叶紧紧包裹,慢炖于干鳀鱼汤中——这是一道能提升任何米饭料理档次的终极配菜。
五花肉新鲜泡菜青葱豆酱料酒
米饭伴侣家常烹饪宴客佳肴

This Man's Cook 嘉斯餐厅五花肉
用酱油、料酒和黑糖调制的黄金比例腌料,快炒还原嘉斯餐厅五花肉的经典风味
猪肩肉或前腿肉酿造酱油料酒黑糖黑糖浆或玉米糖浆
甜咸交替肉类料理性价比高

Kim Dae-seok 姜汁明太鱼煎饼
明太鱼柳用姜汁和料酒腌制,裹上面粉和栀子蛋液煎制而成
明太鱼柳中筋面粉鸡蛋料酒姜汁
节日美食传统美食米酒搭配

Lee Hye-jung的烤沙参
一道香气扑鼻的烤沙参,将沙参根用木槌轻轻敲打,用酱油芝麻油混合腌料腌制30分钟,再涂上特制辣椒酱调味料,烤至金黄。
沙参调味酱油芝麻油橄榄油辣椒酱
健康食品米饭小偷(配米饭令人无法抗拒)传统料理