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一款超级简单的葱泡菜,无需盐腌——只需拌匀,稍微蔫软即可食用。发酵鳀鱼酱和冷米浆带来深邃的鲜味,甜味调料则与葱香和谐相融。

用柠檬汁和青阳辣椒直接拌匀,无需盐腌,清爽鲜辣的拌菜

将焯水的蒜薹用辣酱调料拌匀的超简单基础小菜

一道完美的鱿鱼杂菜,将香辣微甜的炒鱿鱼与弹牙的粉条相结合,是绝佳的主菜或下酒菜。

一款清爽脆嫩的夏季嫩白菜泡菜,用冷饭代替面粉糊,没有草腥味。

用清香水芹菜和嫩焯鱿鱼制成的清爽沙拉,拌以甜辣酱为主的酸甜调味料。

一道将松软土豆和嚼劲十足的猪颈肉,用甜咸酱汁炖煮而成的超级下饭小菜。

用辛辣发酵酱料轻轻拌匀560克老韧生菜制成的爽脆生菜泡菜,无需淀粉糊

一道超快的小葱沙拉,突出小葱的辛辣清香和爽脆口感,使用发酵鳀鱼酱和青梅浓缩液,只需5分钟即可完成。

约1.1公斤的酱大豆叶和紫苏叶煮15分钟以减咸和去异味,然后与梨汁调味料层层叠加。

日式酱煮,将微波炉预煮的萝卜和煎过的整块五花肉在酱油调味料中慢炖。

用青蒜制作的酱油基底调味酱和海藻调味酱。可作为拌饭的“偷饭贼”酱料使用。