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排序

Hong Shin-ae 的麻辣辣炒年糕

一道专为韩国味蕾量身定制的香辣鲜美麻辣辣炒年糕,加入五花肉、韩式辣椒酱和蚝油,风味浓郁。

15分钟简单面食与韩式小吃
辣炒年糕年糕五花肉卷心菜青葱大蒜
独特街头小吃麻辣料理米酒搭配

雷蒙·金的自制照烧鸡串

自制炭烤鸡串,搭配浓郁鲜美的照烧酱,风格仿照专业居酒屋料理

40分钟较难下酒菜
鸡翅鸡胸肉樱桃番茄培根整瓣大蒜
露营食品啤酒小菜自制

Okjubu 拌岛草菠菜

一道冬季时令的岛草菠菜拌菜,加入大酱和发酵鳀鱼酱,味道浓郁鲜美

15分钟简单配菜
岛草菠菜大葱(韩国大葱)发酵鳀鱼酱大酱大蒜
菠菜凉拌菜基础小菜时令料理

黄真善的卷心菜凉拌菜

一道清爽的凉菜,将脆嫩的嫩卷心菜丝与富有嚼劲的海蜇和咸鲜的干虾仁混合,淋上酸辣蒜味酱汁。

20分钟简单沙拉与轻食
卷心菜海蜇干虾仁(沙米)青椒
清爽风味酒吧小食家庭聚会

黄真善的金纱鱿鱼

一道高端中式菜肴,海参填入猪肉末和带壳虾碎,油炸后搭配细如发丝的蔬菜丝酱汁上桌。

1小时较难肉类与主菜
海参猪肉末香菇竹笋
高级菜品待客佳选中式风味

Chinese Cuisine Witch的调味酱蟹

这是一道香辣微甜的调味酱蟹,使用当季蓝蟹处理干净后,用盐腌制,再与各种蔬菜和调味酱混合而成。

40分钟普通配菜
蓝蟹洋葱辣椒大葱胡萝卜
米饭小偷时令菜肴家庭餐

黄真善的炒猪皮

一道正宗中式风味的夜宵小食,通过将风干猪皮高温油炸起泡,再用高汤蒸软,最后与蔬菜一同以辣味辣椒油酱汁快炒而成。

2小时30分钟较难下酒菜
猪皮大蒜大白菜红甜椒
夜宵小吃独特菜品高级料理

Ttukdak Hyung 炸猪蹄

将生猪蹄加入双和茶和麦芽糖浆炖煮2小时至软烂,然后裹上酥脆面包糠炸制而成的时尚外酥里嫩肉类料理。

2小时30分钟较难肉类与主菜
生猪蹄酱油料酒双和茶麦芽糖浆
特色料理外酥内嫩待客料理

Okjubu 清爽橡子凉粉汤

一道清爽的夏季美食,将厚实的橡子凉粉块、爽脆的黄瓜丝以及酸辣的泡菜放入带有冰块的冷鳀鱼高汤中。

15分钟简单汤与炖菜
橡子凉粉鳀鱼高汤酱油新鲜泡菜香油
清爽菜夏季料理冰沙汤底

Chinese Cuisine Witch的麻辣油

一种多用途的麻辣油,用辣椒油煸炒蔬菜和香料后慢火熬制,提升麻辣菜肴的风味。

1小时普通酱料与基础做法
干辣椒辣椒油香叶花椒八角
大批量制作中式风味提前预制

Kim Milan 的蛤蜊意面

一份1人称视角的正宗蛤蜊意面食谱,通过将蛤蜊汤汁收浓至紧裹面条,使其融入深层的鲜美风味,最后以乳化完美收尾。

20分钟简单面食与韩式小吃
蛤蜊意面大蒜意大利欧芹白葡萄酒
面食搭配西餐

Okjubu 的五花肉茄子盖饭

一碗美味的盖饭,以厚切五花肉和嫩茄子为主,用特制大酱番茄酱翻炒而成。

20分钟简单米饭与盖饭
五花肉茄子洋葱蚝油大蒜
五花肉食谱一碗餐甜咸酱汁