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排序

Aha Bujang的酱油炖鸡

安东式酱油炖鸡,将未泡发的干粉条直接放入锅中,以酱油和糖的黄金比例大火煮沸20分钟制成。

25分钟简单肉类与主菜
鸡肉土豆洋葱大葱(韩国大葱)胡萝卜
肉类菜肴家常菜待客菜

Aha Bujang的炸弹蒸蛋

餐厅风格的炸弹蒸蛋,在砂锅中凸起膨胀,口感蓬松柔软。

15分钟简单配菜
鸡蛋胡萝卜大葱(韩国大葱)调味盐
超简单下饭神器基础小菜

Ttukdak Hyung 锅巴鸡腿清汤

不使用药材,利用整颗大蒜熬出浓郁味道,用压力锅轻松制作的香脆锅巴鸡汤

1小时30分钟普通汤与炖菜
糯米粳米鸡大腿大葱洋葱
滋补食物压力锅一碗料理

白种元 烤肉意面 (Bulgogi Pasta)

用橄榄油充分煸炒大葱和蒜的香味,搭配咸甜酱汁的牛肉和辣味辣椒的烤肉意面

20分钟简单酱料与基础做法
意大利面牛肉大蒜大葱酱油
超级简单辣味咸甜

Ttukdak Hyung 炖牛尾

无需放血,先煮一遍去除腥味,再将牛尾炖至软烂,搭配特制芝麻酱拌蔬菜和细面条的高级炖肉料理。

1小时50分钟普通肉类与主菜
牛尾芝麻酱辣椒粉大蒜香油
待客料理夜宵特色料理

白钟元的破盖酱

白钟元风格的大葱辣牛肉汤,辛辣清爽,加入大量大葱带来甜味,牛肉和发酵鳀鱼酱加深了浓郁鲜味。

30分钟简单肉类与主菜
大葱(韩国大葱)牛肉发酵鳀鱼酱汤酱油粗辣椒粉
汤类辣味鲜味

白种元 怀旧粉红香肠煎饼

无需费时逐个裹蛋液的麻烦,将粉红香肠在锅中煎熟后,一次性倒入加入葱花的蛋液,像披萨一样煎成一大张的超简单香肠煎饼。

10分钟非常简单下酒菜
粉红香肠鸡蛋大葱
超级简单便当米酒下酒菜

崔江禄 100% 荞麦面

将易断的纯荞麦面完美煮熟,搭配特制酱汁和热面汤,清爽收尾的荞麦面。

15分钟普通面食与韩式小吃
荞麦面日式酱油露大葱芥末
超简单夜宵解酒

Ttukdak Hyung 熟腌菜鸡杂汤

将充分发酵的熟腌菜与鸡肉一同用辣椒粉、浓酱油、辣椒酱、黄豆酱等调料长时间炖煮,制成酸辣浓郁、风味醇厚的熟腌菜鸡杂汤。

1小时30分钟普通肉类与主菜
鸡肉熟腌菜辣椒粉浓酱油辣椒酱
肉类料理下饭神器分量十足

郑浩英炖带鱼

一道米饭杀手般的炖带鱼,用蓬松的时令土豆代替萝卜铺底,搭配万能炖酱汁,层层入味。

30分钟普通肉类与主菜
带鱼土豆洋葱韩国大葱青阳辣椒
米饭杀手万能酱料时令菜肴

Ttukdak Hyung 红烧牛小排

用梨汁腌制的嫩牛排骨,在萝卜、洋葱和大葱熬制的蔬菜高汤中,加入酱油调味料慢炖而成。

1小时10分钟普通肉类与主菜
牛排骨梨汁萝卜洋葱大葱(韩国大葱)
肉类料理家常菜待客菜

Yeo Kyung-rae 自制佛跳墙

这是一道将顶级中餐滋补料理——佛跳墙,通过使用密封烹饪容器和鸡精进行改良,使其在家也能零失败完成的高端滋补汤品。

1小时40分钟较难肉类与主菜
海参鲍鱼虾牛腱子牛筋
滋补料理高级中餐家庭派对
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