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排序

Kim Dae-seok的羽衣甘蓝泡菜

一种创新的泡菜,将羽衣甘蓝短暂焯水以减少苦味和粗糙口感,然后层层涂抹由鳀鱼酱油和面粉糊调成的咸香酱料。

30分钟普通配菜
羽衣甘蓝大葱洋葱红辣椒青阳辣椒
独特菜肴健康食品配菜

金大锡的洋米鱼酱烧

一种口感劲道、咸香可口的洋米鱼酱烧,将干燥的洋米鱼裹上马铃薯淀粉,煎至酥脆,再用特制酱油腌料炖煮而成。

25分钟普通配菜
洋米鱼青阳辣椒红辣椒大葱洋葱盐水
宵夜特色小菜时令菜

Kim Dae-seok 的新鲜银杏炒蛋

这是一道独特的冬季配菜,将新鲜银杏洗净后翻炒去除水分,再加入鸡蛋和辣椒,口感浓郁鲜美。

15分钟非常简单配菜
新鲜银杏鸡蛋大葱青阳辣椒红辣椒
超级简单配菜季节性食谱

Kim Si-hyun 牛小排大葱大酱汤

这道浓郁鲜美的大酱汤,通过在牛小排丰腴的油脂中炒制大酱,再加入清脆的大葱,带来深邃且令人满足的口感。

20分钟简单肉类与主菜
牛小排大葱洋葱青辣椒蘑菇
汤类料理韩式料理下饭菜

Kim Dae-seok 鲜鳕鱼清汤

将鲜鳕鱼放入热水中焯烫以去除腥味,再加入酱油和虾酱调味,煮出一锅清澈鲜美、口感清爽的汤品。

20分钟简单汤与炖菜
鲜鳕鱼白萝卜熬汤用干鳀鱼干虾米昆布
清汤暖心料理时令菜肴

Kim Dae-seok 批量腌制鸭肉手抓肉

通过批量制作调味酱,与蔬菜一同翻炒而成的鸭肉手抓肉

30分钟普通肉类与主菜
鸭肉洋葱大葱金针菇红辣椒
肉类料理辣味批量制作

Yoon Yi-ryeon的春季卷心菜即食泡菜

这是一款用苹果丝和水芹菜拌入浓郁鲜美调料制成的春季卷心菜即食泡菜,适合现做现吃。

4小时30分钟较难配菜
大白菜大葱水芹菜苹果辣椒粉
时令料理即食泡菜米饭杀手

成始璄的杏鲍菇紫苏籽拌菜

一道简单的配菜,将杏鲍菇切成薄片,快速焯水后挤干,用韩国酱油、芝麻油和紫苏籽粉拌匀,带来坚果般的风味。

10分钟非常简单配菜
杏鲍菇大葱Jin-ganjang(韩国万能酱油)芝麻油紫苏籽粉
超简单配菜坚果风味

成始璄的明太子奶油乌冬面

只用牛奶、明太子和芝士片就能快速做出的超简单、咸香浓郁的奶油乌冬面

10分钟非常简单面食与韩式小吃
乌冬面明太子(腌鳕鱼籽)牛奶芝士片大葱
超简单家常菜10分钟食谱

成始璄的米纸拌面

一道独特的拌面,将米纸层层叠放浸湿后切成刀削面状,拌上辣椒油酱油和花生酱,口感咸香微辣。

15分钟简单面食与韩式小吃
米纸大葱蒜末辣椒粉整粒白芝麻
超简单独食独特食谱

Sung Si-kyung 年糕鱼饼汤

一款温暖的灵魂美食汤,使用市售汤包熬出浓郁鲜味,加入足量年糕和鱼饼,暖心暖胃。

20分钟简单汤与炖菜
年糕鱼饼汤包大葱汤酱油
露营美食汤类热食

成始璄的无骨猪蹄

用去骨猪肘肉自制猪蹄,以酱油、清酒和糖为基础的酱汁慢炖至软嫩有嚼劲,加入八角增添香气。

1小时普通肉类与主菜
洋葱大葱生姜辣椒八角
家庭聚会夜宵独特食谱
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