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一款优雅的意面,融合了卡门贝尔干酪浓郁醇厚的风味与处理好的大虾Q弹的口感。

一道清爽开胃菜,以有嚼劲的预煮章鱼搭配色彩缤纷的蔬菜,淋上清新的青柠醋汁,口感清新宜人。

这款泰式沙拉以青木瓜的爽脆口感,搭配鱼露和青柠的酸甜风味,与烤肉是绝配。

一款无麸质意面,使用本地生产的稻米粉(Garussal)制作有嚼劲的鲜面,搭配油炸茄子和番茄酱。

一道高级料理,整块五花肉用红酒慢炖至软嫩,再以牛排压板煎至外皮酥脆,搭配浓烈的紫苏青酱汁,风味层次丰富。

一道日式居酒屋风格的炒蛤蜊菜肴,带有异国风情,以豆瓣酱和蚝油为底,加入花椒粉、青柠汁、水芹和黄油。

一款采用加鲁萨尔制作的传统意大利佛卡夏,外皮酥脆,内里富有嚼劲。

用橄榄油翻炒西兰花、圣女果和蒜末,加入咸鲜调味料,制作一道清爽的油意面。

利用乳化技术让油、煮面水和海螺汤汁完美融合,做成没有多余汤汁、湿润又微辣的意面

一道超简单的沙拉式拌菜,将轻微焯烫的西兰花与酸甜番茄、浓郁蛋黄酱和鲜美柴鱼片拌匀而成。

用冬阴功酱和辣椒酱重现当地甜、酸、辣风味的冬阴功汤

将市售排骨汤与番茄酱结合,制作出一道风味浓郁且奢华的简单炖菜