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排序

黄真善的黄碧红辣椒

一道令人上瘾的白酒小食,通过浸泡和煮制干辣椒以降低辣度,裹上淀粉和芝麻后低温慢炸,搭配花生一起制成酥脆可口的零食。

1小时较难下酒菜
干辣椒花生土豆淀粉麻辣调味料鸡粉
酒吧小食辛辣自制

Seonkyoung Longest 脆皮土豆煎饼

只用土豆和淀粉制作土豆煎饼的食谱,不加水,外酥里糯,搭配辛辣酸甜的洋葱酱油食用。

20分钟简单下酒菜
土豆土豆淀粉洋葱青阳辣椒Jin-ganjang(韩国酱油)
超级简单下酒菜健康食品

林承根的酱油鲭鱼

一道只需5分钟即可完成的快捷美味菜肴,将无油罐头鲭鱼裹上土豆淀粉后煎至酥脆,再以万能酱油慢炖而成。

10分钟简单肉类与主菜
罐头鲭鱼土豆淀粉植物油万能酱油青葱
海鲜类菜肴主菜家常烹饪

Striker Chef 桃子泡菜鸡腿大王寿司卷

香脆烤制的鸡腿肉,搭配清甜爽口的桃子泡菜,再夹入柔滑的炒蛋,这款创意十足的大王寿司卷口感丰富,令人回味无穷。

40分钟较难米饭与盖饭
寿司海苔即食米饭鸡蛋鸡腿肉硬质桃子
特色料理鸡肉紫菜包饭一碗料理

Okjubu 的茄子手指条

一种美味的茄子炸物,形状像手指,外酥里嫩。

20分钟简单配菜
茄子天妇罗粉土豆淀粉面包糠
油炸料理外酥内嫩啤酒下酒菜

黄真善 超级鸡片

一道中式鸡肉菜肴,使用水焯而非油炸的方式处理鸡胸肉,使口感异常嫩滑且不干涩。

20分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉黄瓜胡萝卜木耳青葱
营养丰富健康中式风味

李妍福的酱烧小西兰花

爽脆的小西兰花用中式蚝油酱慢炖,再撒上香脆蒜片——一道健康的配菜。

15分钟简单配菜
小西兰花大蒜青葱酱油蚝油
常备小菜蚝油焖健康餐

黄真善的松鼠鱼

一道高端中式鱼类菜肴,通过在岩鱼片上精细雕刻出细密的十字纹路,油炸至酥脆后,再淋上酸甜酱汁,造型宛如松鼠。

40分钟较难肉类与主菜
岩鱼大蒜青葱土豆淀粉番茄酱
高级料理待客佳肴中式风味

Ttukdak Hyung 的芥末蛋黄酱鸡胸肉炸物

加入切碎辣椒增添辣味的面糊裹上两遍油炸的鸡胸肉,搭配辛辣爽口的芥末蛋黄酱,是一道风味独特的炸物

25分钟普通下酒菜
鸡胸肉炸粉土豆淀粉青椒红椒
夜宵外酥内嫩啤酒下酒菜

Striker Chef 糯米脆皮虾汤

香脆的糯米脆皮虾上淋上辛辣浓郁的海鲜酱汁,一道精致的融合中式料理

25分钟普通肉类与主菜
酥脆米炸丸西兰花木耳大蒜
家庭聚会高级料理特色料理

林承根 虾仁蛋花汤

一道仅需3分钟即可炖煮完成的中式汤品,凭借鲣鱼酱带来浓郁鲜味,并以淀粉浆提升口感,使汤体顺滑细腻。

5分钟简单汤与炖菜
鲣鱼酱芝麻油虾仁土豆淀粉鸡蛋
汤类料理宿醉解救家常烹饪

Kim Dae-seok 金缕梅花煎饼

一种传统的春季糕点,将糯米粉和土豆淀粉混合,并加入鲜艳的金缕梅花蒸制而成,口感软糯。

30分钟普通点心与甜品
金缕梅花瓣糯米粉土豆淀粉松子蜂蜜
传统甜点特色菜肴软糯口感