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排序

郑浩永的鸡南蛮

主厨郑浩永的招牌菜,仅用面粉和蛋液裹浆将鸡胸肉炸至外酥里嫩,搭配特制南蛮酱汁,口感鲜美多汁。

20分钟普通肉类与主菜
鸡胸肉面粉鸡蛋酱油
特色菜肴适合宴客秘制酱汁

申东民的天妇罗乌冬面

一道高级天妇罗乌冬面,汤底通过天然高汤完美去除苦味,搭配酥脆分明的混合蔬菜天妇罗,口感层次丰富。

1小时较难面食与韩式小吃
乌冬面小米海带鳀鱼鲣鱼片酱油
乌冬面天妇罗拼盘天然高汤

This Man's Cook 金枪鱼午餐肉杂烩

一道令人上瘾的杂烩,通过用豆腐、金枪鱼、午餐肉和多种蔬菜熬制浓郁汤底,并以韩式辣酱调味而成。

20分钟简单汤与炖菜
豆腐午餐肉罐头金枪鱼土豆西葫芦
杂烩午餐肉杂烩金枪鱼杂烩

This Man's Cook 白菜培根炒菜

一道香气浓郁的炒菜,以蒜香和培根油脂在小火慢煎中释放出丰富风味,再用中火快速翻炒大块白菜与彩椒,成就一道鲜味十足的美味佳肴。

15分钟非常简单配菜
白菜培根彩椒大蒜味醂
快速简单小吃利用剩菜

This Man's Cook 花椒酱汁炒肉

用辣椒酱油和蚝油快速高温翻炒,突出青椒的爽脆口感与中式咸鲜风味。

15分钟普通肉类与主菜
猪里脊青椒彩椒洋葱香菇
乔迁宴食谱待客佳肴家庭聚会

This Man's Cook 清爽风味鳕鱼炸丸

通过去除鳕鱼片表面水分使肉质紧实,并加入蛋黄使成品呈现金黄诱人的色泽,此配方可做出柔软鲜美的鳕鱼炸丸。

20分钟简单下酒菜
鳕鱼片黑胡椒鸡蛋味醂天妇罗粉
节日食品浓郁风味搭配烧酒

Kim Dae-seok 的虾酱炖南瓜

将南瓜用虾酱预先腌制,防止炖煮时散开,然后与鳀鱼昆布高汤和紫苏籽粉一起慢炖,呈现出浓郁鲜香的深度风味。

35分钟简单配菜
韩国南瓜洋葱虾酱蒜末味醂
下饭菜配菜时令菜

李元一 香菜牛肉拌辣酱刀削面

将切碎的杏鲍菇炒至酥脆,呈现出类似肉质的口感,搭配浓郁芝麻香的陈年泡菜,制成高级拌刀削面。

30分钟普通肉类与主菜
刀削面牛排生肉水芹菜小蘑菇蔬菜油
拌刀削面肉末辣椒酱特色料理

Jung Ho-young 的蟹肉酱旋涡蛋卷

一道创新菜肴,采用沸水煮制的柔软湿润蛋卷,搭配浓郁鲜香、带有蟹味的淀粉酱汁,口感丰富。

15分钟普通肉类与主菜
鸡蛋蟹肉(蟹味调味料)西葫芦干鳀鱼高汤
创意菜品儿童友好配菜顺滑口感

This Man's Cook 的Q弹鱿鱼炸丸

鱿鱼去内脏后剥皮切碎,与切碎的蔬菜混合,加入调味面糊,裹上蛋黄液后煎制,获得令人满足的弹牙口感。

25分钟普通下酒菜
鱿鱼红椒青椒面包糠
弹牙口感便当配菜米酒搭配

金大锡的鸡胸肉蛋炒饭碗

一道高蛋白的一碗米饭料理,顶部覆盖烤鸡胸肉、嫩滑鸡蛋和浓郁的咸甜淀粉酱,带来满足感十足的美味体验。

15分钟简单米饭与盖饭
鸡胸肉鸡蛋洋葱青葱杏鲍菇
超级简单一锅饭肉类料理

金大锡的鱿鱼配葱丝苏霍

一道清爽干净的小菜,将嫩滑蒸鱿鱼与焯水过的葱丝卷成一口大小,适合作为开胃小食。

15分钟简单配菜
鱿鱼味醂
快速简单招待客人清爽风味