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排序

Lee Hye-jung的芦笋泡菜

一道独特清爽的泡菜,将芦笋在沸腾的盐水中快速焯烫以增强脆感,再拌入咸鲜的发酵海鲜调味料。

40分钟简单配菜
芦笋洋葱白萝卜蒜末姜末
特色泡菜独特食谱时令菜

Okjubu 的洋葱拌鳀鱼

一道特别的小菜,将酥脆的鳀鱼在锅中干炒,再与脆洋葱一起用发酵鳀鱼酱和醋调制的辛辣酸甜酱汁拌匀。

15分钟简单配菜
中型干鳀鱼洋葱大葱发酵鳀鱼酱低聚糖浆(oligodang)
拌鳀鱼鳀鱼洋葱沙拉小菜

Okjubu 葱拌菜

超级简单的葱拌菜,非常适合在露营地或家中搭配肉类食用

5分钟简单配菜
大葱韩式辣椒粉发酵鳀鱼酱青梅浓缩液姜糖浆
超级简单基础小菜米饭杀手

Yoon Yi-ryeon的辣椒叶拌菜与青辣椒拌菜

两道秋季小菜,将辣椒叶和青辣椒焯水后,分别用发酵鳀鱼酱和辣椒酱调味。

20分钟简单配菜
辣椒叶青辣椒红辣椒碎小葱发酵鳀鱼酱
饭小偷时令菜家常菜

Ttukdak Hyung 辣炒牛肉小章鱼锅

用新鲜牛肉、韩国小章鱼和豆腐,在辛辣调味料中炖煮而成的辣爽火锅,汤汁酸爽清澈,风味绝佳。

1小时15分钟普通汤与炖菜
牛肉韩国小章鱼辣椒粉发酵鳀鱼酱Jin-ganjang(韩国酱油)
汤类辣味肉类料理

Aha Bujang的调味生蚝(Gulmuchim)

一道高级调味生蚝菜肴,将萝卜丝和生蚝先用发酵鳀鱼酱腌制,以增强其弹牙口感,再用甜酸辣的黄金比例酱汁拌匀。

15分钟简单下酒菜
生蚝萝卜发酵鳀鱼酱韩式辣椒粉
清爽口感辣味下酒菜

Ttukdak Hyung 的调味生蚝

新鲜生蚝、脆萝卜和香韭菜与韩国辣椒粉、紫苏油、青梅浓缩液等拌匀,制成一道甜辣开胃的调味生蚝。

45分钟普通配菜
萝卜低聚糖浆(Oligodang)生蚝韭菜韩国辣椒粉
小菜饭小偷辣味

Ttukdak Hyung 的牛肉辣椒酱

一种用牛肉、青阳辣椒和红辣椒炒制而成的多功能辣味酱料。

45分钟简单酱料与基础做法
青阳辣椒红辣椒洋葱大蒜牛肉
万能酱待客佳品自制

Okjubu 苤蓝鲜拌菜

一道爽脆的即时鲜拌菜,融合了时令苤蓝的清甜与发酵鳀鱼酱的咸鲜深度

10分钟简单配菜
苤蓝发酵鳀鱼酱韩国辣椒粉大蒜
即食泡菜小菜饭小偷

Yoon Yi-ryeon的蒸韩式小青椒和洋葱

一道独特的小菜,脆嫩的韩式小青椒和甜洋葱,轻轻裹上面粉蒸制,搭配咸鲜蘸酱。

15分钟简单配菜
韩式小青椒洋葱面粉Jin-ganjang(韩式万能酱油)发酵鳀鱼酱
超级简单基本小菜健康

Yoon Yi-ryeon的紫苏粉炖蜂斗菜茎

一道健康的菜肴,蜂斗菜茎与紫苏粉完美搭配,用盐调味以突出其天然风味和颜色,做成浓稠的配菜。

35分钟普通配菜
蜂斗菜茎蛤蜊小葱辣椒发酵鳀鱼酱
时令菜肴健康食品基础配菜

Yoon Yi-ryeon的辣椒叶凉拌菜

将营养丰富的辣椒叶快速焯水,拌入浓郁发酵鳀鱼酱和芝麻油,制成一道鲜香无草腥味的特色凉拌菜。

15分钟简单配菜
辣椒叶发酵鳀鱼露发酵鳀鱼酱蒜末
时令菜健康食品基础小菜